牡蛎、虾和鹅肝是除夕夜餐桌上最受欢迎的食物，但结账时就不那么受欢迎了。为了找到在不超出预算的情况下享受这些节日产品的最佳建议，我们去了Rungis (Val-de-Marne)的国家利益市场(MIN)。

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　　“小心，它在滑。”在潮库潮湿的地面上，有水母形状的大型仙女灯。“好消息，”拥有百年历史的同名公司的老板st

　　法恩·雷诺说，这家公司为许多鱼贩和米其林星级餐厅供货。这是一个伟大的季节。自去年以来，不仅扇贝没有增加，虾和牡蛎也略有减少。通货膨胀得到了控制。对于一箱50个法国生蚝来说，价格可能会“大幅”下降，从5欧元降至10欧元，接近于2020年的水平。

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