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食品杂货制造商协会(Grocery Manufacturers Association)的一份报告显示,面包是CPG 3600亿美元价值的第三大来源,而零食、麦片、饼干和薄脆饼干也发挥着重要作用。
不包括冷冻食品在内,面包和烘焙行业提供了43万个就业岗位,为美国GDP贡献了245亿美元。
不包括坚果和坚果酱在内的休闲食品仅提供了4.2万个就业岗位,但对GDP的贡献为85亿美元,这一数字排在第14位th就GDP贡献而言。早餐谷物制造业排在第24位th美国政府负责收集和整理数据的机构使用的北美行业分类体系(NAICS)确定了57个行业,这些行业的GDP占比为44亿美元。
除了零食,干面条、混合粉和面团的生产为GDP增加了40亿美元;饼干/饼干和烤坚果(包括花生酱)各占38亿美元。
面包店的影响还包括冷冻蛋糕/糕点和玉米饼制造,这两项业务均为美国国内生产总值(GDP)贡献了约15亿美元,创造了4.5万个就业岗位。
香料和提取物的生产也有所下降,创造了2.6万个就业岗位,占GDP的38亿美元。
与普华永道会计师事务所(PWC)合作 GMA确定了CPG产业对GDP总量的影响通过比较直接和间接的影响。前者包括销售产出和员工人数等指标;后者涉及上游经营费用和下游活动,例如消费者购买在其本行业内生产的产品。
这个模型——被称为IMPLAN,或植根于政府数据的投入产出模型——也考虑了仓储、运输和零售CPG产品对最终消费者的GDP影响。报告解释说,这与美国商务部使用的模式类似。
GMA和普华永道使用的是2017年的联邦数据,这是可获得的最新数据。
总体而言,CPG在美国经济中发挥着重要作用:GMA的数据显示,每10名美国居民中就有1人在CPG工作,而CPG反过来又为邻近行业提供了7.7个就业岗位。
GMA总裁兼首席执行官Geoff Freeman称:" CPG行业对美国经济的影响不容低估。"“大多数人在购买一管新的牙膏或储备他们最喜欢的零食时,并不考虑他们所支持的工作和生计,但我们每天依赖的产品对我们的经济有着巨大的影响。”
更广泛的行业也占制造业就业和GDP的15%以上。就销售额而言,该公司在2017年提供了1.3万亿美元。
到目前为止,加州通过CPG直接就业对美国GDP的贡献最大——高达422亿美元——其次是北卡罗来纳州(250亿美元)、俄亥俄州和得克萨斯州(约200亿美元)。
如果把cpg支持的就业包括在内,加州仍将以超过2800亿美元的GDP胜出。德克萨斯州贡献了其中的大约一半,而纽约州和伊利诺伊州都贡献了约1000亿美元。
在更多的农村地区,居民更有可能直接在CPG工作。例如,内布拉斯加州和爱荷华州约20%的居民受雇于这57个行业之一。