【编者按】在零售业变革的浪潮中，老牌巨头玛莎百货正以破釜沉舟之势开启战略转型。当传统餐饮区与新兴消费需求产生碰撞，这家百年企业果断挥动改革手术刀——关闭11家小型门店咖啡馆，将空间让位于更受欢迎的商品陈列。这绝非简单的收缩战线，而是三亿英镑战略棋局中的关键落子：既保留所有员工岗位彰显人文关怀，又通过空间重组强化食品业务核心竞争力。从全品类门店向食品专营店的精准转型，从遭遇网络攻击到线上服务全面复苏，玛莎百货用行动诠释着"断舍离"的商业智慧。这场关乎未来的布局，正在重新定义传统零售的生存法则。
玛莎百货宣布将关闭11家小型食品店的咖啡馆。这场变革属于3亿英镑投资与门店轮换计划的重要环节，该计划旨在增加玛莎食品大厅的数量。此次关闭仅影响集团316家食品店中的4%，且不会造成裁员，受影响员工将继续在原门店任职。该零售商周一表示，此举是为了给更受欢迎的商品腾出陈列空间。
玛莎发言人透露："为推进食品业务现代化，让更多消费者更频繁地享受玛莎顶级食品，我们正全力升级门店体系。包括在全新布里斯托卡博特 Circus门店开设提供美味餐食和公平贸易现磨咖啡的精品咖啡店。在部分小型食品店中，为满足顾客对玛莎食品更丰富品类的需求，我们将对11家小店（仅占300余家咖啡网点中的极小部分）的餐饮区进行功能改造。"
玛莎计划在2028年底前将食品门店扩张至420家。战略调整已推动部分全品类门店转型为食品专营店，另有部分食品店获得资金注入以实现运营现代化升级。
继四月遭遇网络攻击被迫暂停线上业务后，玛莎正逐步恢复运营。据投资者估算，此次事件给零售商造成约3亿英镑损失。
网络攻击导致客户个人信息泄露，可能涉及姓名、邮箱、住址及出生日期等重要数据。备受消费者青睐的"线上下单+门店取货"服务直至八月才全面恢复。
今年早些时候，玛莎宣布投入9000万英镑在伦敦开设六家食品大厅并升级十余个现有网点。此举延续了去年3000万英镑与西北地区5000万英镑的系列投资布局。
据玛莎透露，全新食品大厅将陆续登陆科文特花园、莱顿斯通、克拉珀姆公地等六大黄金地段，未来数年内将陆续亮相（具体视规划审批进度而定）。
