【编者按】感恩节前夕，缅因州数千猎人收到紧急警告：多地区野生火鸡检出"永久化学物"！这种名为PFAS的工业毒素能在环境中存续千年，通过受污染的土壤进入野生动物体内，最终潜伏在节日餐桌上。当金黄酥脆的火鸡飘香万家之际，官方紧急划定的"禁食区"正在迅速扩张。这不仅是环境警报，更是现代工业文明投下的阴影——从防水外套到不粘锅，人类创造的便利正以另一种形式回归食物链。面对这场无声的生态反噬，我们究竟该如何守护盘中餐？
缅因州内陆渔业与野生动物部官员紧急发布警告：缅因州中部多个乡镇的猎人请勿食用猎杀的野生火鸡，这些猎物可能已遭受"永久化学物"污染。
新闻周刊已通过电子邮件联系缅因州内陆渔业与野生动物部寻求置评。
当全美家庭正在为感恩节盛宴做准备时，缅因州官方因全氟和多氟烷基物质污染，紧急扩大了对野生鹿肉和火鸡的"禁止食用"警示区域。
此举旨在保护公众健康，警示数以千计的猎人及消费者注意潜在致癌物质威胁。作为节日餐桌主角的野味突遭禁食令，凸显出PFAS这类被称为"永久化学物"引发的环境与食品安全危机——因其难以降解的特性，这些毒素正在食物链中持续累积。
缅因州内陆渔业与野生动物部联合卫生与公众服务部疾控中心，已将"野生动物禁食令"覆盖范围扩展至诺克斯、桑代克和尤尼蒂的新区域。这些地区与此前已列入警示范围的费尔菲尔德、斯科希甘等城镇共同构成危险区域版图。
最新检测显示，肯纳贝克东部与沃尔多西部郡县受污染土壤区域的鹿类和火鸡肌肉组织中，PFAS浓度已突破安全红线。官方明确建议：任何人不得食用这些警示区域内猎获的鹿肉或野生火鸡。
PFAS这类人造化学物质广泛存在于不粘锅、防污面料、食品包装及防水服装中。它们能在环境中持续累积，最终通过受污染区域的植被进入野生动物体内。长期接触PFAS将显著提升患癌风险，影响婴幼儿发育，导致胆固醇升高及免疫功能受损。
自2021年发布首个PFAS野生动物禁食令以来，缅因州持续扩大监测范围。当前重点警示区域曾受市政和工业污泥污染，官方严令禁止食用这些区域的鹿类及火鸡肉脏器官。
新罕布什尔州、密歇根州和威斯康星州也已发布类似PFAS野生动物食用警示。
缅因州内陆渔业与野生动物部在禁食令声明中强调："在州长米尔斯领导下，本州已采取系列措施应对PFAS污染，过去三年投入超1亿美元用于检测鱼类野生动物、制定饮用水标准、资助受影响农户，并全面禁止污染污泥的土地施用。"
美国毒物与疾病登记署在PFAS专题页指出："PFAS在环境中的使用和存在极为广泛，全球范围内人类与动物血液中均有检出，各种食品及环境中皆存在微量残留。"
缅因州内陆渔业与野生动物部将继续联合疾控中心、环保及农业部门，持续监测野生动物PFAS污染。定期检测计划将覆盖更多区域，以精准划定污染版图。警示范围可能随检测结果动态调整，官方敦促猎人及居民密切关注最新指南，查询警示地图，及时获取政策更新。
