【编者按】食品安全无小事，过敏原标注更是关乎消费者健康的关键环节。近日，美国植物基创新公司因产品标签未声明杏仁成分紧急召回椰子酸奶，这已是涉事零售商一个月内第二次因过敏原问题召回商品。在植物基饮食日益普及的今天，产品成分透明化成为行业不可回避的课题。本文梳理事件脉络，特别提醒对坚果过敏的消费者提高警惕，同时折射出食品标签监管体系中的潜在风险。无论选择传统还是新型替代食品，知情权永远是消费者最坚实的防护盾。
总部位于马萨诸塞州的植物基创新公司周五主动召回其旗下H-E-B品牌草莓味无乳椰子酸奶，原因是产品中含有未标注的杏仁成分。
此次召回源于顾客投诉，发现有含杏仁的产品在使用未标注该过敏原的包装进行销售。
周六，《新闻周刊》已通过电子邮件联系植物基创新公司寻求置评。
根据法律规定，包括杏仁在内的树坚果属于九大主要食物过敏原之一。其他八大过敏原为牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类海鲜、花生、小麦、大豆和芝麻。美国食品药品监督管理局警告，对杏仁过敏或严重敏感的人群"若食用这些产品，可能面临严重甚至危及生命的过敏反应风险"。
过敏反应的严重程度各不相同，从荨麻疹、嘴唇肿胀等轻微症状，到可能包含致命性呼吸问题的过敏性休克等危及生命的并发症。
这是H-E-B过去一个月内第二次因过敏原问题发起召回。此前在12月11日，该品牌曾因未标注牛奶成分召回了简易餐红扁豆汤。
本次召回的产品于11月24日通过零售商配送中心发往得克萨斯州各超市，已在H-E-B门店上架销售。消费者可通过以下特征识别受影响酸奶：5.3盎司塑料杯装，带箔封盖，容器底部印有"最佳食用日期：2026年1月2日"。
植物基创新公司生产的无乳酸奶产品主要面向乳制品敏感人群及遵循植物基饮食的消费者。
截至公告发布日，尚未收到与该召回相关的疾病或伤害报告。
购买该款酸奶的消费者应立即检查产品容器上的最佳食用日期。持有受影响批次产品的消费者——尤其对杏仁过敏或敏感者——请勿食用，可前往购买地点办理全额退款，或进行安全处置。
植物基创新公司已开通客服专线（978-600-0904），服务时间为美国东部时间周一至周五上午9点至下午5点，也可通过info@storebrandpartner.com邮箱联系咨询。
美国食品药品监督管理局将持续监控召回进展，确保所有受影响产品全面下架。
