**编者按**：当咖啡文化席卷全球，一杯提神饮品早已超越了简单的消费，成为都市生活的缩影与社交货币。然而，在激烈的市场竞争中，即便是行业巨头也可能面临增长瓶颈。英国连锁咖啡品牌Costa正经历一场寒冬，从年入数亿英镑的辉煌跌至千万级亏损，背后折射出消费降级、成本飙升与体验变革的多重冲击。从麦当劳、Greggs的平价攻势，到精品咖啡店的艺术化体验，消费者用钱包投票，重新定义“好咖啡”的标准。这不仅是Costa的生存之战，更是整个行业在通胀压力与消费分化下的缩影。当可口可乐也考虑出售这颗昔日明珠，我们不禁思考：在咖啡红海中，品牌究竟该坚守传统，还是彻底重塑？以下报道将带你深入这场没有硝烟的“咖啡战争”。
一家英国大型咖啡连锁店正苦苦挣扎，难以跟上其他店铺的步伐，因为竞争对手提供了更实惠的咖啡。在全英拥有2500家门店的Costa Coffee，正遭遇自2021年以来最糟糕的业绩表现。
根据英国公司注册处的文件，该连锁店在2024年亏损达1350万英镑，较2023年的580万英镑大幅上升。而在2021年之前，Costa每年能实现6000万至1亿英镑的盈利。公司将这一糟糕表现归咎于商业街客流量下降，以及竞争对手纷纷降价抢市。
麦当劳、Greggs和Pret A Manger的咖啡价格均低于Costa，并且不断扩展产品线。与此同时，像Gail"s和Blank Street这样的高端精品咖啡连锁也迅速崛起。一杯中杯卡布奇诺在Costa售价4.10英镑，在Caffe Nero和Pret A Manger为4英镑，在Greggs仅需2.40英镑，而在麦当劳更是低至1.89英镑。
Costa还指出，自2023年9月至2025年，咖啡豆价格翻倍上涨，导致“商品成本和运营费用面临通胀压力”。
Shore Capital的分析师Clive Black向《每日电讯报》表示：“它或许已在英国市场达到规模顶峰，可以说是‘Costa的巅峰时刻’，这使其比大多数品牌更容易受到竞争挑战。”
“市场上涌现出大量独立的、通常主打手工特色的品牌，它们提供更好的体验、更优的氛围、更吸引人的品牌故事，不那么企业化，同时食品品质也高出许多。”
此前有消息称，拥有Costa的可口可乐公司一直在考虑出售该品牌。预计该连锁品牌的售价将为20亿英镑，较可口可乐2018年的收购价低了190万英镑。
可口可乐首席执行官James Quincey在7月表示，从投资预期的角度来看，Costa“并未达到我们期望的水平”。可口可乐公司称，咖啡销售额下降3%“主要归因于Costa Coffee在英国的表现”。
Costa的一位发言人表示：“尽管面临通胀阻力，Costa Coffee在2024年实现了同店营收增长，并展现出强大的运营韧性。我们将继续投资于英国业务，并在全球范围内拓展Costa Coffee品牌。这些汇总业绩是作为可口可乐公司财报的一部分进行报告的。”
“自2019年被可口可乐公司收购以来，Costa Coffee持续实现营收增长，并且是可口可乐‘为各种场合提供广泛饮品选择’战略的一部分。”
