当我刚搬到日本时，我很担心自己的体重会增加。甜点总是在我的脑海里，日本的咖啡馆和百货公司的食品商场让它们很难被忽视。令我惊喜的是，我发现了各种低热量和低脂肪的健康日本糖果。
我在这里与你分享的甜点确实含有糖（毕竟它们是甜点）。然而，这些甜点中使用的成分对健康有惊人的好处。从降低糖对血糖水平的影响到改善消化。多么大的胜利啊！
如果你有健康意识，这里有七种食材和用它们制作的常见甜点，请注意。
Kanten（中文）
Kuzu（くず）
黑芝麻（黒ごま）
红豆（あずき豆）
Yomogi （
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大豆（）
Kinako （）
Kanten（中文）
图片：iStock: karinsasaki
Kanten，也被称为琼脂，是一种用于制作果冻的硬化剂。这种不含卡路里的海藻颜色清澈，纤维含量高，含有钙和铁。当日本女性想要减肥的时候，她们喜欢吃这个，因为它有饱腹感，不含卡路里，而且很好吃。你可以在水果果冻或传统的日本糖果（如用红豆沙制成的果冻）中找到kanten。这篇文章提供了一些制作自己的咖啡果冻、抹茶豆浆布丁和蓝莓玫瑰果冻的食谱。
Kuzu （）
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墨水
苦豆是一种神奇的增稠剂，富含纤维。它还可以降低高血压，调节血糖，缓解偏头痛和肌肉痉挛等紧张情绪。日本最常见的一种用苦荞麦做的甜点叫做苦荞麦，它看起来就像蘸着冷甜“汤”的长长的透明面条。这是另一种填饱肚子的甜点，对你的消化系统很有好处。
在大多数便利店和日式咖啡馆都可以买到简单的kuzukiri甜点。一些布丁中也会用到苦荞麦，使它们口感厚实。
黑芝麻（黒ごま）
图片：iStock: dontree_m
另一种被许多人认为是超级食物的神奇成分是黑芝麻。在东方的整体健康中，黑芝麻被认为是温暖的身体，这对健康的血液循环非常重要。它们还富含纤维、维生素B、铁和镁。
如果你在店里看到黑芝麻冰淇淋，一定要试一试。它有一种奇妙的“坚果”味，抵消了冰淇淋的甜味。另外，因为冰淇淋是冷的，所以芝麻本身就有一些温暖的特性。至于更多的日本甜食，你会在布丁中发现黑芝麻——另一种质地极佳的美味。
红豆（あずき豆）
图片：iStock: Promo_l
墨水
在日本，如果没有红豆，我们就不能列出健康的甜点清单！这些红豆是日本人的最爱。它们的纤维含量高，卡路里含量低，所以真的很饱。豆类还富含蛋白质，有助于减缓糖的吸收，这样你的血糖就不会飙升。红豆可以在许多传统甜点中找到，尤其是大福，这是一种用红豆沙填满的糯米圆球。你通常可以选择tsubuan（不是所有的豆子都混合在一起）或koshian（豆沙很光滑）。
Yomogi （
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