墨尔本墨尔本广场
当罗素街（Russell Street）的传统神智学会和书店（Theosophical Society and Bookshop）被夷为平地，为另一家新的CBD酒店腾出空间时，并非所有人都感到兴奋。也许最不值得（尽管原因不同）的是街对面的QT Melbourne。
像许多因疫情而诞生的项目一样，墨尔本广场的建设也遇到了一些动荡——在2022年底，这个价值1.55亿美元的酒店项目进入了强制管理，将完工日期推迟了整整一年。这家豪华酒店最终于2024年11月开业，拥有191间客房和套房，以及一套令人敬畏的新服务，由戴帽子的厨师和数百万美元的装修服务。
被拆除的20世纪20年代苍白的遗产立面已经被一个漂亮的铁锈色调的高层建筑所取代，通过将熟悉的红砖和砖石与现代主义设计巧妙地融合在一起，模仿了街道上的遗产辉煌。
20世纪80年代，它想要回它的亚拉赫木材。但说真的，那些精心设计的木质、红色调是主要建筑设计公司Kennedy Nolan大胆的澳大利亚风格调色板的美丽基础，调色板由金色、绿色、粉色和蓝色组成。
该公司在整个物业中都有一些雅致的复古细节，尽管可能没有比屋顶空间Mid Air更有影响力的了。柔和的金色和红色，从灰粉色到深红色，创造了一个温暖而又深深吸引人的空间，让你在阳光下流连，品尝一杯梅斯卡尔鸡尾酒，或者品尝他们超适合instagram的草莓和橄榄油圣代，撒上蜂蜜欢乐，又一次怀旧的致敬。白色和金色的瓷砖地板和超大的圆形窗户，可以俯瞰整个城市，融入地中海的审美。遗憾的是，没有屋顶游泳池来衬托度假村的氛围，尽管这可能是一个天才的举动——在我们访问的周六，每一寸户外空间都挤满了食客。
宽敞的水磨石长凳和敞开的凹窗，让我们的Everyday King房间感觉比它紧凑的21平方米稍大一些。这是最实惠的房间类别，但像Leif设施、Frette床单、免费迷你吧（不含酒精）和一个巨大的、漂亮的无门淋浴间（环绕着一个青铜雨淋和舷窗）这样的设施仍然非常豪华。技术包括平板电脑、电动遮光帘和照明主控制器（在床的两侧——好棒！），以及一台可以观看免费频道和节目的大电视——尽管我们的设备无法检测到电视。在照明方面也有改进的空间——梳妆台上有两个不太好看的筒灯，两个方形的红色阅读灯在直接躺在下面时对视网膜进行全面攻击。
酒店力量组合Ross和Sunny Lusted （Woodcut，悉尼）在街头开设了Marmelo（意为“柑橘”）和地下室酒吧Mr Mills，灵感来自葡萄牙和西班牙沿海地区的美食和旧世界的优雅。
高耸的天花板，红砖和海洋色调的洗刷，这里是一个优雅的空间，你可以在这里吃到蟹芹芹娜塔（spanner crab celeriac nata，一种经典的法式娜塔面食的咸味版本），或者用羊奶奶酪做成的jamon paleta，像华夫饼一样的“比基尼”三明治。对于海鲜爱好者来说，咝咝作响的马里斯科传统米饭pi
de racimsistance是一道亮点，新鲜柴烧的巴斯克风格橄榄油双人芝士蛋糕也是如此。
位于12层的midair是酒店华丽的150座屋顶餐厅和酒吧，由《美食指南》2023年度最佳年轻厨师尼克·迪里吉安尼斯（Nick Deligiannis）执掌，提供最好的地中海菜肴。在众多菜品中，最出色的是烟熏布里斯班谷鹌鹑，烤焦后配上羊奶酸奶和起泡的桂迪拉辣椒。
轻轨和弗林德斯街站都在步行距离之内。这是墨尔本时尚的巴黎尽头，亲爱的，所以期待着迷宫般的传统拱廊，涂鸦小巷，新浪潮咖啡馆和优雅的餐厅在每一个角落。
值得一游的是附近的Maison Batard，这是卢卡斯餐厅集团富丽堂皇的新接待区——想想法国经典，奢华的海鲜塔，巧克力慕斯手推车，还有晚餐俱乐部和屋顶露台。必须预订（maisonbatard.com.au）。
墨尔本广场可能没有QT的珍贵游泳池，但标准房间每晚300美元起，这个迷人的新建筑提供了耸人听闻的物有所值，更不用说令人兴奋的饮酒和用餐。
客房300美元起（Everyday King），套房380美元起（Urban），有10间无障碍客房，设有轮椅通道。墨尔本罗素街130号电话：（03）7035 2900。看到melbourneplace.com.au
★★★★
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那些甜美的连帽衫式浴袍太可爱了，我真希望我能偷一件。
即使是在十楼，墨尔本的夜生活喧嚣也会悄悄进入我们的床上。如果你睡得浅，戴BYO耳塞。
笔者曾作为“维多利亚之旅”、“维多利亚国家美术馆”、“墨尔本广场”的客人入住。
