【编者按】通胀风暴席卷全球，连英国国民烘焙品牌Greggs也扛不住了！这家拥有3000家门店的早餐巨头宣布全面涨价，背后竟是2000万英镑的用工成本黑洞。当最低工资标准上调撞上意外增加的雇主保险，企业主们正在成本泥潭中艰难求生。更值得玩味的是，在消费者捂紧钱包的当下，Greggs竟逆势扩张布局交通枢纽，这场成本转移与市场博弈的大戏正揭开序幕。快来看看你的早餐账单要增加多少？
烘焙连锁品牌Greggs宣布自周四起全面涨价，这家企业正面临用工成本飙升的严峻挑战。
双人早餐套餐价格将从2.95英镑涨至3.15英镑，首席执行官罗辛·柯里直言：”用工成本是今年必须考虑的重大支出。”
三人早餐套餐同样上涨20便士，从3.95英镑调整为4.15英镑。
招牌帝国饼干也将涨价5便士。
柯里透露，最低工资标准上调与雇主国民保险附加费的”意外”增加，使企业人工成本暴增2000万英镑。
面对未来成本压力，柯里坦言前景不明，Greggs仍在进行通胀预测评估，且无法预判最低生活工资是否继续上调。
“若没有这些人力成本因素，前景会明朗得多。”
“我们始终竭尽全力维持最低价格。”她补充道。
预算诉求
谈及十一月即将公布的财政预算，柯里表示：”政策突变最令人措手不及。”
她强调任何政策调整都需要”合理的预告期和充足的准备时间”。
政府应当”敏锐察觉民众的收入压力”，她补充道。
“当下环境确实艰难，”随着消费者持续感受到经济压力，她指出：”即便手握可支配收入，人们也更倾向于储蓄，即便消费也会精打细算。”
扩张版图
尽管成本攀升、增速放缓，Greggs仍决心逆势扩张。
企业正积极物色新店址，重点布局交通枢纽（如火车站、汽车站、机场），同时瞄准加油站、超市、零售园区及英格兰南部地区。
柯里表示，这些区域对Greggs而言蕴藏着”巨大商机”。
预计今年将净增约120家新门店。
目前Greggs在全英拥有超过3000家门店。
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