【编者按】美食界传来一声叹息——在新加坡甜品界闪耀了11年的“Tarte by Cheryl Koh”即将落幕，4月26日是它营业的最后一天。主理人Cheryl Koh不仅是米其林三星法餐Les Amis的甜点主厨，更以选用顶级时令食材的手工法式挞闻名。从2015年在邵氏大厦开业至今，这家曾被无数甜品爱好者珍藏的店铺，用柠檬蛋白霜挞的酸爽、黑巧克力挞的醇厚、烘烤芝士挞的绵密，编织了整整一代人的甜蜜记忆。当告别钟声敲响，我们不仅失去一家饼店，更仿佛目睹一个精致时代的剪影缓缓褪色。或许正如品牌所言，篇章终会闭合，但那些被黄油香气包裹的午后，将长久停留在舌尖与心间。
甜品爱好者们，有个遗憾的消息要告诉大家。由Cheryl Koh主理的知名挞品店在经营11年后即将关闭，最后营业日期定在4月26日。
这个品牌由新加坡甜点大师Cheryl Koh创立，她同时也是米其林三星法式餐厅Les Amis的甜点主厨，该餐厅目前位列2026年“亚洲50最佳餐厅”第38名。
该品牌于2015年首度在邵氏大厦开业，作为Les Amis集团旗下休闲而精致的衍生品牌，专注于采用优质时令食材制作手工法式挞。
这一消息通过品牌官方Instagram账号公布，文中感谢顾客多年支持，并回顾了过去十年的经营历程。
贴文中，品牌向开业以来所有支持者表达了诚挚谢意。
“我们想对所有的厚爱与支持致以最深切的感激……是你们让这段时光变得如此特别。”声明中写道。
品牌同时表示，虽然即将“合上这一篇章”，但会永远珍视这些年缔造的记忆与情谊。
Tarte by Cheryl Koh目前在新加坡设有两家门店，分别位于邵氏大厦与莱佛士城购物中心。
这家甜品店提供多种手工挞，既有单人份尺寸，也有适合分享的大尺寸。
招牌小挞口味包括柠檬蛋白霜挞（12新元）、黑巧克力挞（11.5新元）和烘烤芝士挞（11.5新元），同时也有更具果香风味的加里盖特草莓挞（14.5新元）和混合水果挞（14.5新元）。
大尺寸分享装同样可供选择，柠檬蛋白霜挞和加里盖特草莓挞分别售价90新元和115新元。
内含柠檬蛋白霜、黑巧克力、烘烤芝士及草莓四种小挞的“经典组合”礼盒售价为38.8新元。
目前尚未得知Cheryl Koh在闭店后的具体计划。8days.sg已联系品牌方获取更多信息。
Tarte by Cheryl Koh门店地址：邵氏大厦（新加坡斯科特路1号#01-10/11，邮编228208）；莱佛士城购物中心（新加坡桥北路252号#B1-01，邮编179103）。每日营业时间：邵氏大厦店上午10点至晚上8点；莱佛士城店上午11点至晚上9点。更多信息可通过Instagram查询。
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