根据土耳其统计局（Tü?K）发布的预测，土耳其2026年的作物产量预计将比前一年大幅增长。
这一前景紧随农业和林业部长易卜拉欣·尤马克利上周的言论而来，他表示，受2025年霜冻和干旱影响的农业生产预计将在今年恢复。
尤马克利指出，根据过去七个月的数据，这是过去66年来降雨最多的一年。他还补充说，大坝的平均水位已升至75%以上，并强调今年灌溉不会有问题。
根据Tü?K对2026年的首次预估，谷物和其他大田作物（不包括饲料作物）的产量预计将增长12.6%。水果、饮料和香料作物的产量预计将同比增长57.8%。
2026年总产量预估为：谷物和其他大田作物7540万吨，蔬菜3330万吨，水果、饮料和香料作物3100万吨。
谷物产量预计将增长21.7%，达到约4160万吨。小麦产量预计将增长26.7%，达到2280万吨，而大麦产量预计将增长50%，达到900万吨。
然而，马铃薯产量预计将下降3.1%，至620万吨。
在油料种子方面，大豆产量预计将下降12.7%，至12.99万吨，而向日葵产量预计将增长16.2%，达到230万吨。甜菜产量预计将增长5.8%，达到2200万吨。
2026年蔬菜总产量预计将达到3330万吨。
水果、饮料和香料作物的产量预计将达到3100万吨，比前一年增长57.8%。
在水果中，苹果产量预计增长93.6%，桃子增长88.6%，油桃增长107.7%，樱桃增长255.7%，葡萄增长53%。草莓产量预计增长1.4%。
在柑橘类水果中，橘子产量预计增长46.3%，橙子增长63.9%，柠檬增长63.8%。
在坚果中，榛子产量预计增长62.2%，核桃增长95.1%，开心果增长113.6%。
橄榄产量预计增长55.7%，而香蕉产量预计下降1.3%。
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