在当今时代，世界各地的城市都面临着各种各样的挑战，这些挑战是传统方法无法克服的。东京也在通过结合尖端技术、数字专业知识和从过去学习中获得的新视角，解决与环境、抗灾能力和金融相关的全球城市问题。这一努力的核心是寿司科技东京的概念。
寿司科技东京源于东京可持续高科技城市的概念。首先，它重新诠释了寿司的艺术，传统上，寿司通过工艺和技巧将时令食材提升为一种文化美食。然后，它封装了通过最先进的技术创造“可持续的新价值”的愿望，并与世界分享，从东京发出。
体现这一愿望的举措之一是该市于2021年宣布的东京湾eSG项目。这个项目旨在建设一个可持续发展的城市，甚至从现在起50年或100年。它通过重新评估城市的结构和社会规范来克服危机。
该项目占地约1000公顷，包括沿海副中心和南部的中央防波堤区。该项目汇集了2020年东京奥运会和残奥会的相关设施，以及工作、居住、教育和休闲功能的平衡组合，以及世界级的物流码头，具有理想的执行地点。
利用这种环境，目标是通过数字技术实现零排放。该项目利用临海和运河的滨水位置，计划开发公园和绿地，同时利用以氢为中心的可再生能源满足所有能源需求。
项目名称中的“eSG”部分不仅包含了eSG(环境、社会、治理)的原始概念，还包括生态、经济等概念，以及“划时代”的努力。想要的城市形象浓缩在这个名字里。
第一个主要目标将在2030年实现。
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《东京更新》是东京都政府的在线杂志。它以东京发展的最新观点为特色，并有来自不同国籍的杰出人物、记者和独立作家的贡献。它关注东京的生活，包括领先的可持续发展目标倡议和城市挑战。
(阅读这篇日文文章。)
作者:Tokyo Updates
