在蒂珀雷里镇附近金谷的一个名为格伦南庄园的种马场长大，阿德里安·曼瑟-华莱士从事马术事业并不令人意外。这已成为他在该行业国际职业生涯成功的通行证，目前为库尔摩尔位于肯塔基州的业务效力。
曼瑟-华莱士将他对马的热爱归功于经营家族农场的母亲。“是她教会我骑马，并灌输了我对马业和所有马匹终生的热情。每年夏天，她都会带我和兄弟姐妹去看马展，而我也常和父亲、祖父一起去赛马，所以这始终是我生活中最大的兴趣。”
在格伦斯塔尔修道院上学让他结识了马尼尔家族和库尔摩尔。
库尔摩尔总部位于蒂珀雷里郡费萨德，由约翰·马尼尔、赌场大亨罗伯特·桑斯特和传奇驯马师文森特·奥布莱恩共同创立，长期拥有冠军种马。它在肯塔基州凡尔赛收购了一个名为阿什福德的农场，并逐步将其打造成今天位于美国马业核心的主要运营基地。
2001年，当有机会休学一年去阿什福德设施工作时，这位少年毫不犹豫地抓住了机会，从一名马夫做起。
“我在9·11事件几周后到达那里。我的父母似乎不担心我那么小年纪就离开家。现在回想起来，我觉得他们和我一样对这个机会感到兴奋。”
短暂回爱尔兰后，他于2003年永久移居美国，多年来逐步晋升到销售和提名的高级职位。阿什福德是美国领先的种马场之一，库尔摩尔在过去几十年里稳步扩张该设施。其在赛道上持久成功的标志包括两匹美国三冠王冠军——美国法老和正义。
他的职责包括为各种血统提供最佳建议，无论是以销售还是赛马为目的的繁殖。结果在赛道上显而易见，目标是通过繁殖培育出未来的冠军马代。
“经营马场需要时间、耐心和奉献精神。我喜欢它的原因之一是它涵盖了许多学科。你有农艺和园艺部分、马匹饲养部分、血统管理以及赛马动态的持续更新。”
“最终归结到人和马身上，如果你能很好地结合这两者，你绝对有成功的机会。”
对家乡的思念被他在肯塔基州与大量爱尔兰裔居民生活的环境所缓解，这是由马业驱动的。库尔摩尔本地高级管理团队中许多人也是爱尔兰人，包括总经理、首席财务官和销售总监。
库尔摩尔在爱尔兰雇佣了1300多人，在美国有150人，并在澳大利亚设有运营点。“我们非常重视从内部提拔人才，并鼓励尽可能多的人从爱尔兰和欧洲其他地方过来。”
他在当地踢足球时遇到了妻子米凯拉。她来自加利福尼亚，当时在竞争对手农场工作。现在他们养育着三个年幼的孩子，一家人住在库尔摩尔庄园的一栋房子里，靠近米德韦小镇，离肯塔基第二大城市列克星敦不远。他觉得生活质量很高，有优秀的学校和医疗设施，并说这是养育家庭的好地方。
“这是一个非常友好的地方。美国人有着很好的进取心态，通常非常接受新来者。我不能说自己想家，尽管你会意识到错过的重要日子，比如婚礼和洗礼。列克星敦也有很多爱尔兰酒吧。”
“这个行业的伟大之处在于它非常社交化。你会在休息日和别人一起看赛马。这是一种全方位的兴趣。”
尽管他很快乐，并且在可预见的未来没有回爱尔兰的计划，但他并不完全排除长期回国的可能性。与此同时，曼瑟-华莱士的工作需要出差，他每年会回爱尔兰几次，还会去阿根廷等地。
他还与哥哥马克一起保持着对爱尔兰家族种马场的参与。
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