希瑟·米尔斯(Heather Mills)将她的素食帝国的崩溃归咎于“煤气灯”肉类行业。
米尔斯女士之前曾表示要把英格兰东北部变成“植物性食品的硅谷”,她在自己的网站上发表声明说,当VBites准备本周申请破产管理时,她感到“崩溃”。
VBites成立于1993年,自称是“原始植物性食品的先驱”。它生产无肉香肠、汉堡和炸鱼条,之前与麦当劳有供应商协议。
米尔斯女士批评名人宣传乳制品和肉类行业的活动导致了对素食食品需求的下降。
米尔斯女士写道:“植物性市场需要解决的一个主要问题是,肉类和乳制品行业目前正在进行的煽动和资金充足的错误信息营销——可悲的是,这些行业得到了一些名人的支持,在我看来,他们应该更认真地对待自己作为影响者的责任。”
“我们看到的许多运动,比如乳制品行业的‘买牛奶’运动,拿植物奶开玩笑,侮辱乳糖不耐症患者以及有道德的环保动物爱好者,都是资金充足的煽情行动,偏离事实,在有权了解真相的消费者中播下怀疑的种子。”
“以植物为基础的行业需要向乳制品行业学习,统一自己的声音,但要作为一股正义和宣传事实的力量,而不是一连串的谎言和错误信息。”
米尔斯是保罗·麦卡特尼爵士(Sir Paul McCartney)的前妻,她补充说,“企业贪婪和管理不善”、生活成本危机和物价上涨的共同作用也是VBites崩溃的原因。
2021年,米尔斯将VBites 25%的股份出售给了德国食品公司Intersnack的所有者普费弗&兰根(Pfeifer & Langen),该公司旗下的品牌包括Tyrrells薯片和呼啦圈。
她补充说:“在盈利的地方,无定形的公司实体会紧随其后,这并不奇怪,也是不可避免的。不幸的是,他们的做法往往会破坏企业家精神、行动的灵活性和敏捷性,而正是这种精神、灵活性和敏捷性使植物企业家取得了如此大的成功。”
“他们往往倾向于将自己的投资视为短期实验和机会主义的突发奇想,把它们封存在限制性的治理中,然后在市场遭遇波折时要么放弃,要么强行收购。”
米尔斯女士在1993年的一场交通事故中失去了一条腿,她声称这有助于她从事故中恢复过来,于是放弃了将动物产品作为传统药物的替代疗法,创办了VBites。
该公司在英格兰东北部拥有三家工厂,向超市以及餐饮和酒店企业销售140多种不同的产品,其产品出口到20个不同的国家。
自从疫情爆发以来,对植物性食品的需求已经放缓,许多素食食品公司都倒闭了,包括六月份被竞争对手VFC收购的无肉农场。
与此同时,雀巢(nestle)等大型食品供应商已经砍掉了一些素食产品,而超市也减少了销售的产品种类。Pret a Manger已经关闭了大部分“素食Pret”店。
今年早些时候,当香肠制造商赫克(Heck)将其素食产品从15种减少到两种时,其创始人安德鲁·基布尔(Andrew Keeble)说:“不知怎的,公众还没有完全准备好。”他们不想在香肠里放那么多蔬菜。”
米尔斯表示,她自己已经向VBites投资了“数千万英镑”,并尝试了“所有可行的解决方案来让它继续下去”。
她补充说:“任何了解我的人,都知道我和我的团队为推动植物性运动所付出的血汗和眼泪,我们30多年来一直是这一运动的先驱,并在全球人类健康、环境保护和动物福利保护方面产生了重大变化。”