本地厨师Sam Low(中)招待Ali Wong(右)和他的朋友Jean Tang共进晚餐。
当当地厨师山姆·罗(Sam Low)向著名的美国喜剧演员阿里·王(Ali Wong)的家人发出晚宴邀请时，他没想到这位著名的美国喜剧演员会接受邀请。
但周日晚上，在皮哈海滩(Piha Beach)的黑色沙滩上玩了一天后，王菲和家人来到刘特佐在奥克兰的家中，参加一场健康的亚洲盛宴。
上周二，这位2022年《厨艺大师》冠军、烹饪书作者和Instagram明星在社交媒体上收到了王菲的制片人发来的一条信息。他们从美国的一个真人秀节目伙伴那里得到了他的联系方式，想让他推荐奥克兰的餐馆。
“他们特别想要亚洲餐厅的推荐，他们不想要，你知道的，奢华的饮食之类的东西，因为我猜她想要低调，”刘特佐说。刘特佐自2022年赢得《厨艺大师》冠军以来就很出名。
“他们就像，你知道，我应该去哪里吃真正舒适的亚洲食物。所以我说，你知道吗?我完全可以在家里做。
“我发了一堆推荐信，最后我说，‘顺便说一下，如果你们想在我家吃晚饭，我完全欢迎。’”然后他们说，‘太好了。我们在那儿见。”
第二天，刘开始准备八个人的菜单。单口相声演员、作家兼制片人阿里·王(Ali Wong)以《小眼镜蛇》(Baby Cobra)和《重拳妻子》(Hard Knock Wife)等Netflix节目而闻名，她正在旋风式世界巡演的新西兰站，Low很清楚她和她的随行人员可能想吃什么。
“我想，如果你过来，我会准备一些像草药一样的东西，真的很有疗效，真的很舒服。这就是主要目标。”
那顿大餐包括用荷叶包着的整只慢煮鸭子，配以中草药，叉烧(烧烤五花肉)配甜腐乳，柚子和生金枪鱼沙拉配香草(王家卫的最爱)，鸡肉和扇贝肉汤配小白菜，醉鸡配枸杞和陈年米酒(刘特佐的《厨艺大师》试镜菜)，蒸茄子配陈年黑醋和茴香。
甜点是什锦水果配乌龙茉莉果冻和西施格兰尼塔。
为他的名人客人举办的宴会。
刘特佐和他的自由美食作家朋友邓丽珍(Jean Teng)与王家乐的工作人员共进了一顿家庭式的晚餐，除了美食之外，他们还谈论了“很多关于[Ru Paul的]Drag Race”和约会的事情。
叉烧(烧烤五花肉)配甜腐乳，本周末刘特佐将在奥克兰的一家快闪餐厅供应这道菜。
他对当晚王菲的裁决感到满意。
“她说，‘这尝起来像是奶奶做的饭，但又像是从年轻人的角度做的’，我说，我接受了。”
刘特佐走访了六个不同的地方，以确保他能够为他的盛宴提供所需的原料，展示我们可以接触到的生产，并代表“你在这里得到的文化混合”。
“有一件事，她说她只是想，‘哇，这里的农产品明显比美国的平均水平更新鲜、更真实……她说，“伙计，你的白菜更绿了，所有东西看起来都更新鲜了。”
“你知道，对他们来说，见证这一切真的很好。”
