一项研究发现，饮用含咖啡因的饮料与认知能力下降的迹象之间存在联系，一组研究人员警告人们不要过量饮用咖啡。
美国一项针对8000多名60岁以上老人的研究发现，每天喝三杯以上的咖啡会对老年人的大脑健康产生严重影响。
作为2024年阿尔茨海默病协会国际会议的一部分，这项研究将过度饮用咖啡与模式识别、逻辑思维和抽象推理等常见认知健康指标的困难联系起来。
有趣的是，该项目还发现“适度”饮用咖啡，在这种情况下不超过三杯，实际上可以对抗认知能力下降。
这项新的长期研究表明，在大约9年的随访期内，从不喝咖啡的研究小组成员和每天饮用适量咖啡的研究小组成员的认知功能下降速度较慢。
研究人员凯尔西·r·休厄尔博士解释说:“我们可以看到，在随访过程中，那些喝咖啡量高的人的液态智力下降得最快。”
流体智力是一种认知功能的测量，包括解决问题和推理能力。
休厄尔补充说:“我们的数据表明，在这段时间里，适量饮用咖啡可以作为防止认知能力下降的某种保护因素。”
在对饮茶者进行的类似研究中，同样的模式并不明显，因为在相同的随访期间，那些从不喝茶的人的认知能力下降得更大。
每日饮茶量适中和较高的研究小组表现出更强的认知健康，但研究人员对他们的说法持谨慎态度。
休厄尔指出:“我们仍然需要随机对照试验来更好地了解咖啡和茶的神经保护机制。”
此外，该研究使用的是观察性数据，缺乏从早期到中年喝茶和咖啡的数据，这意味着研究小组的消费模式可能在研究前几年发生了重大变化，从而影响了最终结果。
尽管如此，这项长期研究的初步研究结果似乎表明，低至中等水平的咖啡饮用量要么有益，要么不会损害认知健康。
相比之下，对8.8年随访期的分析表明，在选定的60岁以上的研究组中，过量饮用咖啡有明显的大脑健康恶化的模式。
