The family of a Holocaust survivor who died in July from listeria-contaminated Boar’s Head liverwurst has filed a wrongful death lawsuit against the company in Sarasota County, Florida.
据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)称，当他生病时，88岁的冈特·摩根斯坦(Gunter Morgenstein)成为全国57起与弗吉尼亚州贾拉特(Jarratt)一家加工厂生产的受污染的猪头产品有关的病例之一，其中包括纽约确认的17起。
州卫生部表示，到目前为止，拿骚县和萨福克县各有两例住院治疗，纽约市有八例，北部五个县各有一例。
摩根斯坦于7月18日去世，是第九起与猪头产品有关的死亡事件，其中一起发生在纽约。
美国疾病控制与预防中心上个月表示，实验室数据得出结论，在熟食店切片的肉类，包括“野猪头”牌肝香肠，都被李斯特菌污染了——由于疫情爆发，从弗吉尼亚工厂运来的700多万磅各种熟食肉制品已被召回。美国疾病控制与预防中心表示，其中一些产品的销售期限到2024年10月，并指出李斯特菌很容易在各种熟食设备、表面、处理人员和食品上传播。
美国疾病控制与预防中心表示，每年约有1600人感染李斯特菌，平均导致260人死亡。李斯特菌最有可能使孕妇和新生儿以及65岁及以上的人患病。
诉讼称，7月8日，摩根斯坦被救护车送往弗吉尼亚州纽波特纽斯的河滨地区医院，在那里他被诊断出患有李斯特菌病和败血症。诉讼称，医院官员最初认为，尽管“大量使用抗生素”，摩根斯坦的病情可能会在病情迅速恶化之前康复。一个多星期后他就去世了。
在周二的一份声明中，摩根斯坦家族的律师罗恩·西蒙告诉《新闻日报》:“冈特·摩根斯坦是一位伟人，他的一生非同寻常。他不应该死于吃三明治. ...我们会强迫猪头确保这种事再也不会发生。”
美国农业部上周报告称，联邦和州卫生机构的调查发现，弗吉尼亚工厂存在大量违反卫生法规的行为，包括霉菌、昆虫、血坑、受污染的水、旧肉渣、天花板泄漏和受污染的食品表面。
周二，野猪头没有立即回应置评请求。该公司上周四在其网站上发布消息称，正在继续寻找弗吉尼亚工厂的污染源。
声明说:“我们正在进行广泛的调查，与美国农业部和政府监管机构以及行业领先的食品安全专家密切合作，以确定我们在弗吉尼亚州贾拉特工厂生产的肝香肠是如何掺假的，并防止这种情况再次发生。”
据美联社报道，根据联邦信息自由法案的要求，政府检查员在过去一年中记录了该工厂至少69起“违规”事件，包括最近几周的“几起”事件
该诉讼声称，“根据联邦和适用的州法律，如果食品含有‘可能对健康有害的有毒或有害物质’，那么它就是掺假的”，并且“该产品掺假是因为它含有李斯特菌”。因此，通过制造、分销、交付、储存、销售和/或提供销售产品和/或产品成分，被告违反了其法定和监管责任。”
和巴特·琼斯
约翰·瓦伦蒂(John Valenti)自1981年以来一直是《新闻日报》(Newsday)的记者，他在调查、企业和突发新闻报道以及专栏写作方面获得了美联社(Associated Press)和志留学协会(Society of the Silurians)的全国性荣誉，也是《Swee'pea》一书的作者，这本书讲述了纽约前篮球明星劳埃德·丹尼尔斯(Lloyd Daniels)的故事。瓦伦蒂在获得艾美奖的ESPN 30- 30电影“Big Shot”中扮演重要角色。
