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我是一名营养师,我从不吃这5种不健康的节日食品

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-04-30 10:23:02    来源:本站    作者:admin    浏览次数:69    评论:0
导读

    街道上闪烁着闪闪发光的灯光,商店里摆满了各种各样的礼物,杂货店的过道里摆满了节日烘焙和烹饪的必需品——这真是一年

  Pecan pie presented on a plate with a side of whipped cream, showcasing intricate details and textures, restaurant quality food photography, angled view

  街道上闪烁着闪闪发光的灯光,商店里摆满了各种各样的礼物,杂货店的过道里摆满了节日烘焙和烹饪的必需品——这真是一年中最美好的时光!

  但随着节日季节的到来,一波又一波的丰盛、放纵和高热量的饭菜、饮料和甜点,让人很难坚持均衡的饮食。别担心,我不是来扮演圣诞怪杰的,告诉你避开所有你最喜欢的节日。你绝对可以适度地享用它们,而不会对你的健康产生长期影响。也就是说,在12月的每个晚上都喝着一杯加了调味料的蛋奶酒,吃着奶奶做的节日饼干并不是最健康的举动。

  作为一名营养师,我个人会避免一些受欢迎的节日食物。如果这些碰巧是你最喜欢的,那完全没问题——只是用心地享受它们,注意你的份量,并用更健康的选择来平衡它们。下面,我列出了五种我不吃的节日食物,以及你如何更健康地度过这个节日。继续读下去,想要在这个季节更健康的方法,不要错过5个500卡路里以下的美味节日食谱,不会影响你的减肥。

  platter of christmas coo<em></em>kies gingerbread

  每年的这个时候,节日饼干似乎没完没了,我得承认,没有什么比温暖、粘稠的巧克力饼干更好的了。如果你曾经收到过一盒饼干,或者在甜点桌旁站了很长时间,你就会知道只吃一块饼干有多难。

  然而,一次吃多块饼干会让你超过每日推荐的添加糖和饱和脂肪摄入量,导致血糖飙升,并使你的胆固醇处于危险之中。

  大多数饼干是用黄油、糖和精制面粉制成的,这些成分几乎没有营养价值。此外,许多饼干都很大,含有很多份,例如,cruml饼干每片含有600到800卡路里。

  为了保持健康,注意份量。如果你喜欢烘焙,考虑减少三分之一的糖(你不会注意到太大的区别),把黄油换成更健康的脂肪,比如菜籽油或坚果酱。你也可以用全麦面粉代替普通面粉,以获得更多的营养和纤维。

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  white holiday eggnog with cinnamon stick

  有一种饮料在冬眠11个月后总会卷土重来,那就是蛋酒。这款甜稠的经典节日饮品含有牛奶、奶油、糖、蛋黄,有时还会加入朗姆酒或白兰地等烈酒。

  但是蛋奶酒含有大量的空卡路里,几乎和一顿饭一样多的卡路里。一杯含400卡路里,20克脂肪,12克饱和脂肪和48克糖。它的饱和脂肪含量也很高,而且几乎含有一天的添加糖限量。

  蛋奶酒也是用生蛋黄制成的,这可能会增加感染食源性疾病的风险。最后,如果你的蛋酒盒或配方中也含有酒精,这是另一个空卡路里的来源。

  适量享用蛋酒,保持少量,确保你的食谱或商店购买的版本使用巴氏消毒鸡蛋以保持安全。

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  plate of bacon-wrapped scallops

  培根经常出现在节日餐桌上,无论是早餐时享用,还是裹在开胃菜里,比如裹在迷你热狗里,又名裹在毯子里的猪。你可能还会看到培根裹着一大块奶酪、黄油牛角包或一片水果。

  然而,培根的脂肪含量很高,而且不健康。如果你曾经做过培根,你可能已经看到了锅里的油量。一份3盎司的培根含有近400卡路里,30克脂肪,10克饱和脂肪和1430毫克钠。除了对心脏健康不利的脂肪含量外,培根还含有大量的钠,这可能会让你的血压感到担忧。现在,如果你的培根片被包裹在热狗、大块奶酪或羊角面包上,你可能会认为,卡路里、总脂肪、饱和脂肪和钠会继续上升。例如,一只裹在毯子里的猪含有264卡路里,17.7克脂肪,16克碳水化合物和602毫克钠。

  如果你喜欢培根,我建议你只吃一两片,不要吃热狗、奶酪或羊角面包。

  fudge

  乳脂软糖是另一种受欢迎的甜食,通常用蝴蝶结包装起来,在节日期间受到许多人的喜爱。从花生酱软糖到顶部的碎拐杖糖,有无数的变化。

  你可能认为软糖是以巧克力为基础的,因此是健康的,对吗?严格来说,软糖主要是由糖、奶油或牛奶、黄油制成的。所以如果你吃了几块,你可能很快就会达到你一天的自由卡路里限制,因为一盎司的软糖含有123卡路里,3.8克脂肪和20克糖。因为它充满了糖和脂肪,所以它给你提供的营养很少。

  所以要控制软糖的份量,考虑下切下一块黑巧克力来抑制对巧克力的渴望。

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  pecan pie

  山核桃并不丢人,它们是一种对心脏有益的坚果,富含三种对你有益的营养素:不饱和脂肪、膳食纤维和蛋白质。然而,当你把它们和黄油、糖、玉米糖浆或糖蜜等液体甜味剂混合在一起做成馅饼时,一片山核桃派所含的卡路里就和一顿饭一样多。

  一片山核桃派含有541卡路里,22.2克脂肪,3.5克饱和脂肪,79克碳水化合物和33.5克糖。更糟糕的是,它被包裹在黄油、精制面粉的外壳里,上面经常放上鲜奶油或一勺冰淇淋,把它变成了卡路里炸弹般的甜点。

  如果山核桃派是你最喜欢的节日食物,那就切一小片,并考虑不加多余的配料,以控制可自由支配的卡路里。

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(文/admin)
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