西班牙卡莫纳的一项考古发现揭示了世界上最古老的葡萄酒。这种古老的葡萄酒是在罗马的一座坟墓中发现的，据估计大约有2000年的历史。它被保存在一个密封的玻璃瓮中，打破了此前由一个4世纪德国酒瓶保持的纪录。
这座坟墓是在2019年翻修期间发现的，里面有各种保存完好的物品，比如衣服、玻璃器皿和珠宝。其中有一个密封的瓮，它可以保护葡萄酒免受泄漏和其他环境破坏，使其保持完整。在jos
·拉斐尔·鲁伊斯·阿雷博拉教授的带领下，Córdoba大学的化学家们在详细分析后确认这种液体是葡萄酒。他们的发现发表在《考古科学杂志：报告》上。
陵墓的保存令研究人员感到惊讶，因为他们很少发现液体在这么多世纪后仍然完好无损。这种酒是在一具男子遗体旁边发现的，这表明它是葬礼仪式的一部分，旨在陪伴死者进入来世。
化学分析表明，这种酒虽然明显腐烂，但与现代西班牙雪利酒和菲诺酒相似。它含有多酚，葡萄酒中发现的天然抗氧化剂，但缺乏与红葡萄酒相关的化合物，证实它是白葡萄酒。
这一发现提供了对罗马丧葬习俗的深入了解，并突出了葡萄酒生产的悠久历史。研究人员希望在继续研究的过程中，更多地了解这种葡萄酒的成分和来源。
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