胶原蛋白补充剂据说能让我们的皮肤更漂亮，头发更有光泽，指甲更不脆弱。
更好的是，据说它们可以减少皱纹和关节疼痛。
但这些好处有科学依据吗?
鉴于这些在社交网络上大肆吹嘘的膳食补充剂的受欢迎程度，医生们正在公开谈论这些有时不令人信服的说法。
胶原蛋白天然存在于我们的身体中。
这种蛋白质家族的化合物有助于构建皮肤、头发、肌肉、肌腱和骨骼。
特别是，它给皮肤带来弹性，保持头发和指甲强壮柔软。
但随着年龄的增长，我们产生的胶原蛋白越来越少。
为了弥补这种损失，有些人决定以膳食补充剂的形式服用胶原蛋白。
无论是粉末状的稀释剂、胶囊、饮料还是软糖，胶原蛋白补充剂都有多种形式。
在TikTok上，一些用户将这种食材融入了他们的日常生活，比如在咖啡或早餐中。
有些人甚至把它添加到酒精鸡尾酒中。
与此同时，其他人则吞下胶囊或购买含有胶原蛋白的美容产品。
根据美国情报和市场研究公司MarketsandMarkets的一份报告，这种化合物目前非常受欢迎，以至于全球胶原蛋白市场预计到2030年将达到72亿美元(338亿令吉)。
有效还是无用?
但真的值得服用胶原蛋白补充剂吗?
尤其是这种化合物——我们的身体在20多岁到30多岁时开始减缓和减少——可以在某些食物中找到，比如鱼、蛋、肉或骨汤。
这些补充剂真的对我们的健康有积极影响吗?
目前，一些科学研究似乎是这么认为的，比如2021年发表在《国际皮肤病学杂志》上的一项研究，以及2019年发表在《皮肤病学药物杂志》上的一项美国荟萃分析。
但他们的结论应该是有限制的。
尽管几项关于胶原蛋白补充剂的研究表明，胶原蛋白补充剂可以增加皮肤的弹性，改善皮肤的皱纹，但由于研究设计混乱，缺乏客观的微观证据，或者直接从产品销售商那里获得资金，这些数据往往模糊不清。
美国胃肠病学家Trisha Pasricha博士在《华盛顿邮报》的“咨询医生”专栏中解释说:“没有研究表明这种补充剂能防止皱纹。”
骨骼健康也是如此。
几项(尽管不是全部)随机安慰剂对照试验发现，胶原蛋白补充剂可以改善骨关节炎患者的症状，这种疾病的症状是关节软骨退化。
“但这些研究也有局限性，比如与行业的联系以及持续时间短，”她继续说道。
几位医生提出的另一点是，不可能知道这些补品一旦摄入后会变成什么。
“我们无法控制接下来会发生什么。
“这些肽可能会重新排列，并被引导到身体的其他部位，形成与原始胶原蛋白完全不同的蛋白质。
Pasricha博士解释说:“换句话说，我们没有办法坚持让它们在我们不想要的鱼尾纹部位重组成胶原蛋白。”
更不用说要摄入大量补充剂才能真正有效。
为了被吸收，这种化合物必须被分解成小块，就像胶囊里的那些一样。
“一旦这些胶原蛋白碎片通过肠道屏障，它们需要被肝脏代谢，然后在血液中重新分配。
法国lariboisi
虽然胶原蛋白食品补充剂似乎对健康无害——几乎没有副作用的报道——但并非市场上所有的产品都是一样的。
有些可能含有添加剂或被污染物或重金属污染。
还建议确定胶原蛋白的服用时间(一般在一到三个月之间)，记住法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)建议，作为膳食补充剂的一般规则，要避免长时间、重复或不必要的摄入。-法新社新闻
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