令人讨厌的是，番茄植株自然倾向于产生大量的叶子和相对较少的果实。
然而，有一种方法可以平衡番茄的叶片和果实产量，甚至改善番茄的味道，那就是修剪。
园艺专家、Tree vitality Fern Berg的创始人声称，通过将番茄植株的能量用于结出果实而不是长叶子，“你可以得到更大更美味的果实”，但“这不是修剪番茄的唯一好处”。
修剪还可以让更多的阳光穿透你的番茄植株，促进光合作用产生能量，这些能量可以“转化成可爱的西红柿供你食用”。
让阳光照射到植物的更多部位也会使茎更结实、更直，“整体上更健康，更能抵御病虫害”。
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在知道如何修剪你的番茄植株之前，重要的是要知道什么时候是合适的时间。弗恩说:“说到时间，你应该在番茄长到一到两英尺高的时候开始修剪，然后在整个生长季节每周修剪一次。”
确保你的花园剪刀干净锋利，这将有助于防止疾病传播，这样你的良好意愿就不会白费。
要修剪番茄植株，首先要去除任何患病的叶子，这些叶子可能是棕色的、黄色的或有斑点的。
接下来，识别番茄植株吸盘，这些是生长在植物主茎和分枝之间的“V”形的侧芽。弗恩说:“这些是你要修剪的，以控制你的植物的大小和形状。”
园丁可以选择去除所有的吸盘，只留下主茎，然而，这通常被认为是一个“极端的选择”，“可能会降低植物的生产力”，也会给植物“造成压力”。
专家称，选择性修剪过程可能对植物和整体水果生产更有益。
使用这种方法，你可以允许一些吸盘生长并成为主要的藤蔓。弗恩强调说:“一个好的经验法则是保留两到三棵主要的葡萄藤。选择吸盘，你可以训练附加到你的支持结构，并修剪掉所有其他的。这就是我在花园里用的方法。”
弗恩敦促园丁不要一次移走超过20%到25%的植物。每周修剪一次应该有助于这一点，因为你正在与番茄植株一起生长。
园丁警告说:“如果你让它离你而去，你的番茄会在生长叶子和茎上浪费大量的能量，而这些叶子和茎最终都会被移除。”
