由于动物保护主义者试图在维多利亚州最高法院推翻屠宰场普遍使用“毒气室”在屠宰前将猪击昏的做法,这种做法受到了质疑。
他们说,如果成功的话,屠宰前禁止对猪使用毒气的禁令可能会开创一个全国先例,用更昂贵的电击法取代二氧化碳毒气。
案件的关键在于用毒气击昏猪是否是一种合法的方法,因为人们观察到,在这个过程中,猪会表现出痛苦和痛苦的迹象。
澳大利亚动物协会认为,贝纳拉屠宰场CA Sinclair应该被吊销执照,因为它没有尽量减少被屠宰猪的伤害、疼痛和痛苦。
在澳大利亚,大约85%被屠宰的猪在被杀死之前,会在专门建造的房间里用二氧化碳气体麻醉它们,但动物保护主义者和RSPCA长期以来一直对这种做法表示担忧,认为这对猪来说是痛苦和痛苦的。
皇家防止虐待动物协会表示,猪在被屠宰前会被转移到一个含有90%二氧化碳的房间里,导致它们失去意识。在失去意识之前,猪会表现出疼痛和痛苦的迹象,包括RSPCA所说的“高音叫声”。
农场透明计划的活动人士在几个屠宰场秘密拍摄并于去年发布给媒体的视频显示,猪被困在一个被称为“贡多拉”的金属笼子里,然后被放入毒气室。在美国广播公司播出的这段令人痛心的视频中,猪们在地上翻腾,喘不过气来。
肉类行业监管机构PrimeSafe的代理律师查尔斯·肖(Charles Shaw, KC)告诉法庭,澳大利亚动物协会没有资格挑战CA Sinclair的执照,“除了纯粹出于智力或情感上的考虑,或者强烈认为法律应该得到遵守”。
他认为,《肉类工业法》根本没有要求肉类加工设施考虑动物福利。
他对法官安德鲁·基奥(Andrew Keogh)说:“法官大人,这毕竟是关于杀害动物作为食物的问题。”
“这不仅与动物福利无关……这与动物福利是对立的,我并不回避这种不愉快。”我们都必须面对这样一个现实,即吃肉的人需要在这个过程中杀死动物,这不是一个令人愉快的过程。”
去年3月,在美国广播公司(ABC)播出了一段毒气操作的秘密视频后,监管机构PrimeSafe调查了两家屠宰场:CA Sinclair和位于拉弗顿的澳大利亚食品集团(Australian Food Group)。今年2月,澳大利亚食品集团在阳光地方法院因违反动物福利规定而关闭,但没有被定罪。它同意支付PrimeSafe大约3万美元的费用。
皇家防止虐待动物协会动物福利政策经理Mhairi Roberts说,该组织长期以来一直担心二氧化碳会使人窒息,特别是在只容纳个体猪的缆车上。
她说:“我们的观点是,有必要研究[气体]系统的替代方案,然后将其商业化。”
她说,皇家防止虐待动物协会特别担心贡多拉会迫使猪单独进入笼子,因为猪是一种聪明的社会性动物。
“我们非常倡导政府和行业投资于这项研究,寻找更人性化的替代品,从而在商业上可行。”
澳大利亚猪肉有限公司首席执行官Margo Andrae没有回答有关不同绝育方法的相对成本的问题,但坚持认为二氧化碳是“动物福利的最佳选择”。
“我们关心我们的猪,作为一个行业,我们和社会一样关心我们动物的福利。这就是为什么我们坚持全球最佳的二氧化碳处理方法——目前,这是在加工过程中管理猪福利的最人道、最有效的方法。”
当被问及支持该行业声称二氧化碳昏迷是全球最佳做法的研究时,安德雷的一位发言人提供了一份比较文献综述的副本,该文献综述是由澳大利亚猪肉有限公司资助的,对当前和潜在的商业猪昏迷方法进行了比较。
基奥法官保留了他的判决。
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