本期《副业焦点》问答节目的嘉宾是Bartesian公司的创始人兼首席执行官瑞安·克洛斯。Bartesian是一家为家庭酒吧生产鸡尾酒机的公司。但出于篇幅和清晰度考虑，本文对Nses进行了编辑。
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当你开始Bartesian时，你的日常工作或主要职业是什么？我在加拿大长大，上了大学，开始了我的职业生涯。当我开始我的研究生生涯时，我在中小型公司工作，我的职责是开发和重新设计销售流程以实现利润最大化。我的职责是摸清业务的底细，找出需要改进的地方，以提高kpi和战略，并帮助完成脏活累活，重新建立业务。虽然我喜欢这份工作，但我一直有创业的欲望，我开发了一些小公司，并在业余时间经营。不过，它们都没有像Bartesian的想法那样让我兴奋。一旦有了这个想法，我就冒着风险全身心地投入到品牌发展和业务运营中。
你是什么时候创办Bartesian的，你从哪里找到灵感的？Bartesian成立于2014年，旨在为家庭鸡尾酒爱好者提供一种简单、简化的方式，为自己和客人调制优质鸡尾酒，而不需要一个摆满烈酒、利口酒、调酒、苦酒等的酒吧。尽管我在大学时是一名专业调酒师，但当顾客点复杂的鸡尾酒时，我总是会感到紧张，因为完美的鸡尾酒包括许多成分、步骤和专业知识，这些都需要时间来培养和掌握。Bartesian解决了这些问题——你可以随时享受美味的调酒师品质的饮料，就像按下一个按钮一样简单。
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你让Bartesian开始起步的第一步是什么？在投放市场之前，我们确实花了很多时间来开发高质量的产品。首先，我们开发了这个概念，并开始运作，与尽可能多的潜在客户交谈——多达数千人——以了解他们在像我们这样的产品中寻找什么。我们想知道什么功能是最重要的，他们在制作鸡尾酒时的痛点是什么，以及什么会让他们对体验自制鸡尾酒感到兴奋。虽然我们已经知道会发生什么，但我们发现了一些我们没有想到的有价值的反馈，这些反馈有助于将最好的产品推向市场。例如，顾客喜欢选择他们的烈酒和饮料强度的能力。一旦我们觉得产品开发进展顺利，我们就策略性地去找潜在的零售商和买家，确保一旦有了购买产品的意向书。有了这些来自消费者和零售商/买家的弹药，我们就可以充满信心和证据地与投资集团接触。（如果我们做了，他们就会买！）
你在创建Bartesian时遇到的最大挑战是什么？你是如何应对这些挑战的？在建立品牌的早期，我们遇到的一个重大挑战是产品的货架稳定性和保持产品质量。从第一天起，我们就坚定地认为，我们将坚持只使用高质量的原料制作鸡尾酒。这就要求我们处理供应链周围的许多问题，确保质量保持不变，而不会产生太多的成本和损失太多的资金。幸运的是，我能够组织一支优秀的团队来解决这个问题，并允许我们继续创新，在不牺牲品牌的情况下为客户带来新的鸡尾酒。我们在创建品牌时遇到的另一个挑战是我们的Kickstarter活动。虽然它取得了巨大的成功，但我们的团队随后需要弄清楚如何自己生产1000多架飞机——我们感觉就像在制造飞机的同时驾驶它！这对于品牌在发布时的曝光很有帮助，但这不是我们的专长，需要大量的即时学习。
你花了多长时间才看到稳定的月收入？我们一开始就看到了稳定的收益，这是因为我们在发布前确实花了很多时间来开发产品和品牌。我们花了四到五年的时间准备和打造一款消费者想要的产品。我们还为发行开发了战略合作伙伴关系，包括汉密尔顿海滩，并聘请了一个公关团队，使我们能够立即引起广泛关注和兴趣。例如，在2019年发布后不久，我们登陆了奥普拉最喜欢的东西！重要的是，我们成功地发行了游戏，确保了游戏的持续增长，从那以后我们的游戏就一直在攀升。
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现在的增长和收入情况如何？我们继续年复一年地呈指数增长。自2019年推出以来，我们在不到三年的时间里实现了超过1亿美元的D2C销售额。虽然我们最初专注于电子商务，但随着转化率的提高，我们改变了渠道战略，在全国范围内推出了数千家实体店，包括Williams-Sonoma、梅西百货（Macy's）等。我们还利用了在线平台，如HSN和QVC，并计划在明年之前继续拓展全球新市场，包括英国、澳大利亚和新西兰。
经营这家公司，你最享受的是什么？这听起来可能是一个陈词滥调的答案，但我最喜欢经营Bartesian的事情之一就是与客户互动，倾听他们对产品和品牌的喜爱。看到顾客在社交媒体上分享他们的鸡尾酒照片，与家人和朋友敬酒，分享令人难以置信的时刻，并从产品中获得如此多的乐趣，这真是太棒了。我喜欢看他们制作我们的圣诞鸡尾酒，用装饰来升级它们，并从中获得体验。当顾客在街上看到我开着印有巴特斯标志的卡车时，他们会走过来和我分享他们的故事，我喜欢听到他们的喜悦和兴奋！
对于那些想要开始成功的副业或全职事业的人，你有什么建议？我最大的建议是规划出你的成功是什么样子的，因为每个人对成功的定义都不一样。然后，考虑所有可能性可能产生的潜在结果——最好的、最坏的以及介于两者之间的结果。确保你能接受所有这些结果，并做出相应的决定。
此外，尽量不要在高潮时站得太高，在低谷时站得太低。在创业公司，事情发生得很快——有时，你会觉得墙要塌了，有时，你会觉得站在世界之巅。正因为如此，确保你不受情绪影响。事情总会过去，不管是好是坏，所以不要让它改变你的方法或商业策略。
