饮食是一个引起许多问题和困惑的话题。最常见的疑问之一是我们是否应该在晚上停止吃碳水化合物。这个问题一直是营养学家和健康专家争论的主题，对这个问题有各种各样的看法。
晚上不吃碳水化合物有助于减肥的想法源于吃得晚会导致体重增加的想法。然而，这种说法并没有科学依据。
营养学家解释说，体重增加更多地与一天中摄入的总热量有关，而不是与摄入的具体时间有关。
如果你决定在晚餐中加入碳水化合物，这里有一些建议：
选择健康的食物来源：选择全谷物、豆类或淀粉类蔬菜。
控制份量：保持适量以避免过量的热量。
与其他营养素结合：碳水化合物与瘦肉蛋白（如鸡肉或鱼肉）和健康脂肪（如鳄梨或坚果）搭配，形成均衡的膳食。
避免精制糖：限制添加糖和高度加工产品的摄入量。
晚上不吃碳水化合物的想法没有可靠的科学证据支持。
