尼格拉劳森的橙色法国吐司食谱增加了一层的味道和香气,深受喜爱的周末早午餐经典。
甜美和浓郁的味道混合在一起,这道菜非常适合那些想要提升早餐体验的人。
两份服务,这个简单而充实的菜是理想的分享和享受一起早上的咖啡。
这款法式吐司只需要四个步骤,几分钟就可以制作完成,这使得它成为食谱中必不可少的主食。
这位明星厨师在她的官方网站上分享了这道食谱,她说:“没有一种法式吐司是我不喜欢的,但这款——一种鸡蛋、软糯吐司和橘子酱——是早晨和周末盛宴的完美结合。”
两个大鸡蛋
一个橙子磨碎的皮
60毫升全脂牛奶
1 / 4茶匙肉桂粉
两片又大又厚的白面包
一个橙汁
75克精细切割的橘子酱,比如Tiptree
50克细砂糖
一汤匙黄油
在一个宽而浅的碗里,将鸡蛋、橘子皮、牛奶和肉桂粉混合,搅拌至完全混合。将面包片浸入混合物中,每面浸泡两分钟。
与此同时,在平底锅中,将橙汁、果酱和糖煮沸,然后关小火,用文火慢炖三到四分钟。如果需要的话,你可以在烤面包的时候把糖浆放在一边。
在一个结实的煎锅里融化黄油,用中火煎浸泡过的面包,每面煎两分钟左右,或者直到面包变成金黄色。
在法式吐司上淋上琥珀糖浆,并在旁边多放一壶糖浆。