Padi是马来西亚第三重要的种植作物,仅次于棕榈油和橡胶。
Padi在所有州都有种植,吉打州是最大的水稻生产国,拥有超过20万公顷的Padi种植面积,平均产量接近每公顷5吨。
沙捞越、吉兰丹、槟城和霹雳州也是该国主要的大米生产国。
与此同时,雪兰莪州的主要稻米产区之一是位于Sabak Bernam区的Sekinchan。根据雪兰莪旅游局的说法,色金禅以其高水稻产量而闻名,使其成为该州重要的农业中心。
有趣的是,色金禅在中文中也被称为“适合种植的村庄”。
Sekinchan的魅力
初升的太阳温暖的金色光芒洒在郁郁葱葱的稻田上。当我们沿着狭窄的道路行驶时,我们看到了这幅美丽的景色,这条道路绵延数公里,穿过塞金察田园诗般的风景。
素有“雪兰莪的饭碗”之称的色金禅以其稻米生产而闻名。
在这个古色古香的小镇,水稻一年收获两次;3月至4月和9月至11月是观赏这片无边无际的绿色田野的最佳时间。
如果你想亲眼目睹令人惊叹的金色田野,那就计划在6月、11月或12月旅行。
离吉隆坡大约100公里,实金禅是巴生谷人快速度假的理想之地,我和我的朋友在一个周末就去了。
这里有一些周末可以在细金禅做和看的事情。
1. 在Pasar Awam Sekinchan购物
我们到的时候市场已经热闹非凡了。食品摊贩正忙着向一群群饥饿的游客兜售他们的商品。人们提着装满食品杂货的袋子,漫不经心地闲聊着。
除了有机会品尝当地美食外,游客还会发现这里的新鲜农产品和海鲜价格非常合理,所以如果你打算储备一些杂货,一定要带一个更冷的袋子或盒子。
Pasar Awam Sekinchan每天从早上6点开放到晚上7点。
2. 在阿马故居的记忆小道上漫步
从市场走一小段路就是阿玛屋(Ah Ma House),这是一家老派杂货铺,出售各种传统的甜味和咸味小吃。(“阿妈”在闽南语中是“祖母”的意思。)
然而,我们并没有真正期望它成为一种“迷你博物馆”,展示一系列复古物品。我们被一些展品迷住了,比如旧电视机、木制和皮革家具、一些旧挂钟和其他小饰品,让我们得以一窥过去的美好时光。
说到拍照的机会,这个地方当然提供了。
3. 在盘台热堂悠闲漫步
孩子们放风筝,海滩上的游客在吊床上放松,这些都是我们在盘台热塘看到的景象。
从那天的人群来看,家庭似乎更喜欢海滩,但对于那些想要安静独处的人来说,你可能会考虑在清晨去。
但在这里你可以做的不仅仅是海滩活动。你也可以做一些观鸟,因为有许多物种聚集在这个地方。
我们参观了位于百年历史的潘太热当拿督孔寺外的锡金禅许愿树。圣诞树上装饰着成千上万的红丝带,这些红丝带是希望自己的愿望成真的游客留下的。
该地区在2014年香港TVB电视剧《出外恋》中亮相后,人气大增。
4. 通过自行车之旅探索
一个独特的(和环保的)方式来探索色金禅和它广阔的稻田是通过一个自助的自行车之旅。该镇宁静的路线和平坦的地形也吸引了许多骑自行车的人。
有很多地方,包括酒店和商店,都提供自行车租赁服务。当然,你也可以带上你自己的。
最好不要在雨季这样做,因为这可能很困难-更不用说泥泞-四处走动。
5. 水稻画廊
2013年开放的Paddy Gallery让游客了解马来西亚padi的生产过程。
从那天我们了解到的情况来看,马来西亚的碾米厂生产各种类型的大米,包括糙米、胚米和白米。收获的padi将经过机械干燥过程。
生米一旦晒干,就会被烘烤,并静置两个月。
在此之后,抛光过程开始于去除稻壳,即大米的外层。去壳后的米称为“糙米”。
为了获得更柔软的质地,在去壳过程中会去除一小部分米糠(一种纤维),这样的大米就被称为“胚米”。
胚米较容易消化,血糖指数较低。此外,米糠被分离成各种大小,使其适合加工成鸡、猪、狗等动物饲料。
在这一阶段之后,第四道抛光工序将麸皮精制成白米。
是的,那天我们在这个信息丰富、有趣的画廊学到了很多东西。
游客还可以在游览结束后品尝其标志性的糙米油。
6. 品尝当地风味
没有沉浸在小镇的美食中,就没有到锡金禅的旅行是完整的。我们首先到当地的一家小餐馆去寻找新鲜的海鲜。由于靠近蒲甘渔村,实金禅以海鲜闻名。
说到咖啡馆,这个沿海飞地以其繁荣的咖啡馆景象而自豪。Kopi Sawah就是一个例子,在这里,顾客可以一边喝饮料,一边欣赏稻田如画的景色。
离这里不远的车程就是椰子农场。在去农场的路上,我们偶然发现了一架停在稻田中央的退役飞机。我们从栅栏那边观察那架飞机。
要说有什么区别的话,这架飞机当然是自拍和其他照片的好背景。
这个出售各种椰子饮料的农场,是炎炎烈日下一个受欢迎的休憩场所。这是我们旅行的完美结局。