丹·梅里曼被宣布为2024年系列《厨艺大师:专业人士》的冠军。
这位29岁的厨师击败了其他31位厨师的竞争,成为第18位BBC烹饪节目的冠军,给餐厅评论家、顶级厨师和评委马库斯·韦林、莫妮卡·加莱蒂和格雷格·华莱士留下了深刻的印象。
谈及这次胜利,梅里曼说:“作为《厨艺大师》的冠军,这对我来说意义重大。
“在我的生活中,我没有多少次为自己感到骄傲,但我已经达到了顶峰。整个比赛改变了我的生活。我永远感激你。”
在周四的决赛中,加莱蒂说这位出生于德罗伊维奇的厨师是“我见过的最谦逊的厨师之一”,但他补充说:“我们在你身上看到了伟大的东西。”
她说:“从他走进来的那一刻起,他就让他的厨艺说话了。我觉得丹没有意识到他有多厉害。他一直在做的那种烹饪需要很多年才能做好。”
在周四的节目中,梅里曼和亚军基娅拉·托马索尼和乔治·伯特韦尔要在三小时内做出三道主菜。
梅里曼的菜单上先是涂上漆树、辣椒、辣椒粉和土耳其红辣椒酱的烤扇贝,然后是用牛油和烟熏黄油烹制的脱脂牛肉,主菜是牛肉土豆泥。
厨师的甜点是黑加仑黑醋栗慕斯,上面有柚子凝乳、木酸橙和蜂蜜,撒上黑加仑、果子露粉和磨碎的夏威夷坚果,最后是冷冻凝块奶油珍珠,灵感来自他的祖父。
梅里曼被宣布为获胜者后,韦林说:“我们有了一位明星。我认为丹的烹饪是最好的美食。他的食物精细,技术精湛,极富创意。我认为它很出色。
“这家伙很闪亮。我迫不及待地想看看这位厨师将来会做什么。”
梅里曼以洗锅工的身份开始了他在酒店业的职业生涯,他接着说,他的家人在成长过程中“没有很多东西”,但他说他们“彼此相爱”,并把帮助他获胜的功劳归功于他们。
他补充道:“如果没有他们,我肯定做不到。所有这些都绝对超出了我的每一个期望。
“我甚至没有想到会参加比赛,更不用说获胜了。《厨艺大师》改变了我的一切。这让我意识到我很有天赋。我很擅长我的工作。
“待客之道就是你可以白手起家。你真的可以成就一番事业。你所需要的就是努力工作和爱。”
此前,在针对华莱士不当行为的指控风暴中,该节目继续播出,他原本要出演的其他节目,如圣诞特辑《厨艺大师与节日盛宴》,也被取消了。
在制片人Banijay UK宣布将对其不当行为的历史指控展开外部调查后,华莱士宣布他将退出该烹饪节目。
这位60岁老人的律师表示,“有关他从事性骚扰行为的说法完全是错误的”。
MasterChef: The Professionals可以在BBC iPlayer上观看。
这位29岁的厨师击败了其他31位厨师的竞争,成为第18位BBC烹饪节目的冠军,给餐厅评论家、顶级厨师和评委马库斯·韦林、莫妮卡·加莱蒂和格雷格·华莱士留下了深刻的印象。
谈及这次胜利,梅里曼说:“作为《厨艺大师》的冠军,这对我来说意义重大。
“在我的生活中,我没有多少次为自己感到骄傲,但我已经达到了顶峰。整个比赛改变了我的生活。我永远感激你。”
在周四的决赛中,加莱蒂说这位出生于德罗伊维奇的厨师是“我见过的最谦逊的厨师之一”,但他补充说:“我们在你身上看到了伟大的东西。”
她说:“从他走进来的那一刻起,他就让他的厨艺说话了。我觉得丹没有意识到他有多厉害。他一直在做的那种烹饪需要很多年才能做好。”
在周四的节目中,梅里曼和亚军基娅拉·托马索尼和乔治·伯特韦尔要在三小时内做出三道主菜。
梅里曼的菜单上先是涂上漆树、辣椒、辣椒粉和土耳其红辣椒酱的烤扇贝,然后是用牛油和烟熏黄油烹制的脱脂牛肉,主菜是牛肉土豆泥。
厨师的甜点是黑加仑黑醋栗慕斯,上面有柚子凝乳、木酸橙和蜂蜜,撒上黑加仑、果子露粉和磨碎的夏威夷坚果,最后是冷冻凝块奶油珍珠,灵感来自他的祖父。
梅里曼被宣布为获胜者后,韦林说:“我们有了一位明星。我认为丹的烹饪是最好的美食。他的食物精细,技术精湛,极富创意。我认为它很出色。
“这家伙很闪亮。我迫不及待地想看看这位厨师将来会做什么。”
梅里曼以洗锅工的身份开始了他在酒店业的职业生涯,他接着说,他的家人在成长过程中“没有很多东西”,但他说他们“彼此相爱”,并把帮助他获胜的功劳归功于他们。
他补充道:“如果没有他们,我肯定做不到。所有这些都绝对超出了我的每一个期望。
“我甚至没有想到会参加比赛,更不用说获胜了。《厨艺大师》改变了我的一切。这让我意识到我很有天赋。我很擅长我的工作。
“待客之道就是你可以白手起家。你真的可以成就一番事业。你所需要的就是努力工作和爱。”
此前,在针对华莱士不当行为的指控风暴中,该节目继续播出,他原本要出演的其他节目,如圣诞特辑《厨艺大师与节日盛宴》,也被取消了。
在制片人Banijay UK宣布将对其不当行为的历史指控展开外部调查后,华莱士宣布他将退出该烹饪节目。
这位60岁老人的律师表示,“有关他从事性骚扰行为的说法完全是错误的”。
MasterChef: The Professionals可以在BBC iPlayer上观看。