Vinny Greco和合伙人Dan Dollard拥有并经营飓风烧烤公司wing在纽约长岛的分店已经有十多年的历史了。现在他们的Manor 3公司已经与I Heart Mac &签署了一份23家门店的开发协议奶酪。所有23家分店都将在长岛地区开业，头9家分店将在未来3年内开业。
“我很高兴能加入I Heart Mac &并将这一理念引入长岛地区。“我对餐饮业充满了难以置信的热情，尤其喜欢帮助我的客人创造非凡的体验。我觉得我爱麦克奶酪是下一个伟大的特许经营理念——一个将帮助我做到这一点的理念——我期待成为家庭的一员。”
我爱Mac &奶酪是一个快速休闲的概念，专门定制，定制的通心粉和奶酪碗，烤奶酪三明治，和沙拉。该品牌于2016年在佛罗里达州劳德代尔堡开设了第一家门店，并于2017年开始特许经营。
