Lost Coast Food Co.--一种苹果醋汁品牌'受南加州生活方式的启发' - 相信它可以将苹果醋从一个利基选择转变为英国的日常用品。
这种饮料含有果汁和一瓶苹果醋（ACV）：该公司希望这将为刚刚起步的英国市场创造一个更加可口的介绍。
最近推出了苹果醋汁。今年，Lost Coast Food相信苹果醋有可能跟随美国并在英国成长。
失落的海岸食品公司创始人托马斯斯皮兰在看到他的家乡加利福尼亚的潮流起飞后，发现了英国苹果醋的机会。
然而，他的愿景因为英国的ACV不同于该品牌在加利福尼亚的出现（ACV开始时是'名人的秘密和硬核心的荒地狂热分子，他们每天早上都会击退镜头'。他为ACV看到了更广泛的受众 - 并因此为英国市场量身定制了他的ACV概念。
“我很清楚，生活在美国和看到多少peo正在喝它，苹果醋有可能在英国流行，“他说。
“但我不确定英国消费者是否会容忍这种口味。因此，我开始在果汁中添加ACV并添加其他天然成分。
ACV赋予饮料独特的性质，但Spillane说，让饮料适合英国观众是至关重要的 - “ 如果味道不好，消费者不会长时间留意，以了解在他们的饮食中加入苹果醋的所有其他好处。”
低糖含量和全天然成分是饮料的其他标准。
结果是一种含有喷丸的起泡果汁饮料。f ACV，可以生产各种天然香料。
“加入苹果醋真的是让这些特殊饮料变得特别的，” Spillane说。
“ACV天然具有相当酸的酸味风味。秘诀是平衡这种强烈的味道与其他成分，以获得正确的甜味和味道，以便拿出我们现在的饮料。
“我们很幸运与在这方面具有专业知识的合作伙伴合作，虽然在制定不同的配方和配方时，我无法告诉你我们喝了多少次ACV才能做到正确。“
饮料有三种口味：芒果，姜黄和生姜（'新鲜芒果的热带风味和一点点踢从姜黄和姜'）;草莓，芙蓉＆amp;玫瑰（'一种美味的果味和相当花香'）;和蓝莓，接骨木＆amp;柠檬（'浆果和柑橘口味的清爽，美味平衡'）。
苹果醋首先通过压碎新鲜苹果来提取果汁，然后加入酵母开始发酵。大约四周后，“好”的细菌混入，糖在第二次发酵过程中变为醋酸。
Lost Coast的闪亮苹果醋汁有三种口味：Mango，Turmeric＆amp;生姜;草莓，芙蓉＆amp;玫瑰;和蓝莓，接骨木＆amp;柠檬。
饮料每100毫升含有约13卡路里或每瓶约40卡路里（取决于（）
保质期为18个月，产品可以在环境温度下保存，但应冷藏。
Lost Coast Food的目标市场是越来越多的饮用者，他们想要更健康的软饮料并具有功能性益处。
“我们的目标消费者想要的饮料最重要味道很好，他们真的喜欢喝酒，但这并没有装满糖，人造成分，甚至是“天然”的甜味剂，它们会产生像甜叶菊这样的奇怪味道，“ Spillane说。
[ “我们不是为了健康的健身爱好者，而是为了关心自己健康并希望做出健康选择的消费者。我们的饮料，我们的目标“
Spillane已经看到ACV在美国起飞，其健康光环吸引消费者。
”苹果醋是一种永远存在的食物/成分之一，既可用于烹饪，也可用作天然药物，“ Spillane说。
“对ACV本身的需求增长非常强烈，现在的差异在于将这种传统成分纳入以前未见过的更具创新性的形式和产品中。 ACV还适用于许多其他增长趋势，包括对发酵产品或含有发酵成分的产品的需求，以及对促进消化系统健康的食品的兴趣。“
Spillane说同样的趋势将有助于产品的增长在英国。
“特别与ACV的饮料有关，我在两三年前在加利福尼亚州的家中首次看到这些产品。从那时起，在美国推出了许多相关的新产品。由于英国市场倾向于遵循这种健康趋势并略有滞后，我相信它将在英国很快成长为一个类别。
最大的挑战是Spillane补充说，ACV很可能会在日益拥挤的饮料领域与其他饮料竞争 - 特别是其他提供功能属性的饮料。
“这样的任何产品的挑战和问题是确定它是否会从小众成长为日常消费者的主流。“
Lost Coast的ACV果汁于2018年底推出，可在英国的Whole Foods，Holland＆amp; Co. Barrett，Ocado，亚马逊和Super Valu等商店。
Spillane现在看到了一个机会，可以将品牌扩展到罐头，为想要更便携的选择或饮料去健身房的消费者提供。
该品牌还有一系列新的非ACV饮料正在筹备中，它希望这将有助于建立品牌，成为“品尝美味，创新和健康饮品的领导者”。
