图片:盖蒂/ celspupo本周发布的一项欧洲研究显示，饮用含糖和人工加糖的软饮料的人，死亡率更高。
根据一项对10个欧洲国家451,743人进行的人群队列研究，每天喝两杯(每杯约250毫升)软饮料与更高的死亡风险有关。
作者发现，饮用更多的人工加糖软饮料与循环系统疾病的死亡呈正相关，而含糖软饮料与消化系统疾病的死亡呈正相关。
作者认为，他们的研究是迄今为止最大的调查软饮料消费和死亡率之间的联系。
然而，他们承认这项研究的观察性设计意味着它不能建立因果关系。
发表在《美国医学会内科学》杂志上的这项研究覆盖了丹麦、法国、德国、希腊、意大利、荷兰、挪威、西班牙、瑞典和英国。研究人员在1992年至2000年间招募了451,743名参与者，并记录了他们的软饮料摄入量。?
在接下来的几年中(截至2012年)，该队列中发生了41693例死亡。与每月饮酒量不足一杯的人相比，每天饮用两杯或两杯以上软饮料的人死亡率更高。这包括含糖软饮料和人工加糖软饮料。
研究人员在研究报告中写道:“在这项大型跨国欧洲研究中，总消费量、加糖量和人工加糖的软饮料的水平越高，各种原因导致的死亡风险就越高。”
“无论男性还是女性，饮用软饮料与死亡率之间的正相关关系都很明显。只有加了人工甜味剂的软饮料才会导致循环系统疾病的死亡，而只有加了糖的软饮料才会导致更高的风险。”
之前的研究已经将含糖和人工加糖的软饮料与肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的高风险联系起来。
研究还发现，饮用较多的软饮料与较高的帕金森病死亡率相关。“据我们所知，这项研究是首次将饮用软饮料与帕金森病联系起来，还需要进行更多的研究来验证这种联系。”
这项研究由欧洲委员会和国际癌症研究机构资助，并得到了国家癌症协会和公共卫生基金会的支持。
英国软饮料协会(BSDA)对这项研究做出了回应，强调卫生当局称低热量和无热量的甜味剂是安全的。
英国软饮料协会(British Soft Drinks Association)总干事加文?帕廷顿(Gavin Partington)说:“正如作者欣然承认的那样，这项研究没有提供致病原因的证据。”
“根据世界上所有主要的卫生机构，以及英国癌症研究所和英国糖尿病研究所的研究，低卡路里和无卡路里的甜味剂是安全的。”
BSDA表示，作为均衡饮食的一部分，软饮料是安全的，并指出该行业为解决肥胖问题所做的努力。该报告引用了Kantar Worldpanel的数据，数据显示，从2015年5月到2019年5月，软饮料中的糖摄入量下降了30.4%。?
国际甜味剂协会(ISA)也强调了这项研究的观察性设计，“就其本质而言，正如作者所承认的，它不能证明任何因果关系”。
ISA的一位发言人说:“因此，在考虑这类研究的结果时必须格外谨慎，因为选择偏差、残留混杂和反向因果关系可能会影响所观察到的关联。”?
“此外，根据现有的大量科学证据，所有批准的低卡路里甜味剂的安全性已经一再得到世界各地监管当局的确认。”
来源:Mullee A, Romaguera D, Pearson-Stuttard J等。10个欧洲国家软饮料消费与死亡率的关系。《美国医学会杂志实习生医学》于2019年9月3日在线出版。doi: 10.1001 / jamainternmed.2019.2478
