自英国脱欧过渡期结束以来，威尔士高尔盐沼羔羊成为英国新地理标志(GI)计划下第一个获得保护地位的注册羊羔。
在南威尔士高尔半岛出生和饲养的羔羊肉得到了全面保护，并被认定为原产地保护名称，加入了苏格兰威士忌和文斯利代尔奶酪等产品的行列。
在英国退欧过渡期结束后推出的GI计划旨在确保受欢迎和传统来自全国各地的Nal产品可以获得特殊地位，以标识其真实性和原产地。
保护产品
然后，英国政府与移交的行政部门和地区合作，确保这些产品得到适当的保护，不被模仿具有咨询作用和支持申请人的Nal对口人员。
在评论新计划时，食品部长维多利亚·普伦蒂斯说:“我真的很高兴看到高威尔盐沼羊获得了保护地位，我想不出更好的产品来启动我们的新计划。”
“我们希望国内外的人们都能排队购买英国货。我将鼓励英国各地的生产商申请该计划，这样我们就可以庆祝和保护更多优秀的本地产品，并确保它得到应有的认可。”
出生，饲养，屠宰
高尔盐沼羔羊源自南威尔士高尔地区出生、饲养和屠宰的羔羊，其肉因特定的植被和环境而具有其特点北部高尔海岸的盐沼。
来自威伯利城堡农场的丹和威尔·普里查德是高厄盐沼羊肉的生产商，他补充说:“我们很高兴高厄盐沼羊肉现在被官方认可并在英国新的GI计划下注册。
“这种认可意味着我们地区的声誉天然产物受到保护，有助于我们弘扬传统杜绝非正品产品。”
与此同时，根据农业和园艺发展局(AHDB)的数据，由于新冠疫情封锁推高了烤肉串等外卖食品的需求，国内羊肉销售在过去一年获得了可喜的增长。
