一个价值396美元的菠萝被装在一个华丽的红盒子里，盒子像折纸一样展开，上面打满了呼吸孔。一个价值156美元的甜瓜，包裹在泡沫网里，独自生长在一棵葡萄藤上，其他所有的果实都被修剪掉了，目的是让它更甜。
奢侈水果在亚洲部分地区有着悠久的历史，随着新品种的种植和进口，包括那些为了销售独特外观和独特味道的产品而经过几年开发的品种，在美国越来越受欢迎。这款售价396美元的菠萝——因其红色的表皮而被注册为Rubyglow，而且数量非常有限——最近在美国几周内就销售一空。
有些水果一直是作为礼物赠送的，尤其是在日本和韩国。农产品专家说，这一趋势正在美国流行起来，就像游客可能在海外品尝过的完美浆果和瓜一样。威斯康星大学麦迪逊分校(University of Wisconsin-Madison)研究消费者和金融行为的学者沈素妍(Soyeon Shim，音)说，随着奢侈品行业的发展，人们对奢侈水果的兴趣也在增长。
“市场已经变得更加全球化了，”她说。沈女士补充说，“你可以买任何你想要的东西。”
全球食品趋势专家、作家伊芙·图罗-保罗(Eve Turow-Paul)将奢侈水果描述为“高级定制食品体验”之一，人们试图通过它来表达价值。“尤其是过去10年，全球饮食文化变得同质化了，”她说。“在这种食品环境下，你如何继续超越别人?”
