在快餐连锁店中,温蒂汉堡以提供许多美味的选择而闻名,从它的标志性产品Frosty到培根爱好者的最爱Baconator。然而,并不是所有的菜单都是一样的,尤其是对注重健康的顾客来说。虽然很多人都喜欢这种经典的外卖食物,但重要的是要注意它们的营养成分,因为如果经常吃,有些食物会对你的健康产生重大影响。
作为一名注册营养师,我注意到温蒂汉堡的一些菜单上的食物以高热量、高脂肪和高钠含量而著称。继续往下读,了解一下温蒂汉堡最不健康的菜单和我在菜单上挑选的最健康的一餐之间的区别。然后,看看营养师们说的10份最健康的温蒂汉堡吧。
营养(每个汉堡)
热量:1160
脂肪:81克(饱和脂肪:34克;反式脂肪:4.5克)
钠:1640毫克
碳水化合物:38克(纤维:2克;糖:8克)
蛋白质:70克
把碎牛肉、美国奶酪、生菜、西红柿、泡菜、番茄酱、蛋黄酱和洋葱放在一个烤面包上,戴夫的三重汉堡确实有一些健康的元素(它有一些蔬菜得到了一些分数)。但是当你考虑到它含有四分之三磅的碎牛肉(是的,你没看错),很容易看出热量、脂肪和钠是如何在这个巨大的经典汉堡中迅速累积起来的。
我们来分析一下这个汉堡的营养成分。首先是卡路里含量。虽然卡路里并不是唯一需要考虑的因素——很多健康食品的卡路里含量都很高(你好,鳄梨),但戴夫的三合一含有高达1200卡路里的热量。从这个角度来看,大多数饮食指南都是基于中等运动量的人每天摄入2000 - 2600卡路里的饮食。仅这个汉堡就能提供你每日所需热量的一半以上。再加上薯条和苏打水,一顿饭就可能超过你每天所需的卡路里。
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接下来是脂肪含量。根据《美国人膳食指南》,我们应该从脂肪中获取20%-35%的卡路里。对于2000卡路里的饮食,每天大约有45到80克脂肪。Dave's Triple含有81克脂肪,相当于一天所需的脂肪量。另外,当你考虑到其中34克是饱和脂肪(美国心脏协会建议每天不超过13克饱和脂肪),很容易理解为什么这个汉堡可能是你想要跳过的。
最后是钠的含量。Dave's Triple含1640毫克钠,几乎达到了美国心脏协会推荐的每日最大钠摄入量2300毫克的四分之三。如果你想控制血压,这绝对是一个要避免的汉堡。
最适合减肥的温蒂汉堡
营养(每份沙拉加调料)
热量:540
脂肪:27克(饱和脂肪:10克;反式脂肪:0克)
钠:1360毫克
碳水化合物:44克(纤维:6克;糖:34克)
蛋白质:31克
如果你在温蒂汉堡(Wendy's)吃饭,你很难找到一种钠含量低于1000毫克的食物。即使是他们的沙拉也含有大量的盐,所以如果你想控制高血压,这是要记住的。
说到其他营养成分,温迪的苹果山核桃沙拉是一个让你感觉良好的选择。540卡路里(包括调料),是一顿饭的好份量。虽然它仍然含有10克饱和脂肪,但这比你从温迪汉堡中得到的要少得多。
苹果山核桃沙拉也含有合理数量的蛋白质,为31克。此外,由于它混合了长叶莴苣、苹果、春季混合、干蔓越莓和烤山核桃,它含有6克纤维,可以帮助你保持饱腹感,直到下一顿饭。
这种沙拉的一个缺点是含糖量太高。虽然一些糖来自苹果咬口,但大部分来自干蔓越莓和调味品。如果你在控制自己的糖摄入量,可以考虑只吃一半的蔓越莓干,或者在旁边放点调料,这样你就可以选择吃多少了。
总的来说,虽然Wendy's的菜单上没有“完美”的选择——毕竟它是一家快餐店——但苹果山核桃沙拉是那些寻求更健康选择的人的好选择。