【编者按】在万米高空，一杯酒曾是多少旅人的飞行仪式感？当维珍航空宣布取消豪华舱酒吧，以AI服务取代人际互动，我们不禁追问：数字化浪潮是否正在吞噬旅途中最珍贵的温度？这篇文章以微醺的笔触，描绘了机上饮酒文化从经济舱到商务舱的愉悦哲学，却也在Z世代「拒酒崇网」的变革中，折射出时代精神的更迭。但有趣的是，最新调查显示年轻人正悄然重拾酒精魅力——或许人类终究需要真实碰杯的欢愉，而非与冰冷屏幕的对饮。这场空中饮酒文化的存废之争，恰是现代文明进程中人性需求与科技异化的微妙博弈。
如今跨大西洋航班上，经济舱最角落的乘客仍能等到饮品推车。若你够幸运，推车的同性恋空少或霸气埃塞克斯女孩会眨着眼微笑，偷偷多塞给你一瓶迷你金酒或佐餐葡萄酒——他们最懂谁适合在空中小酌，谁该滴酒不沾。
我自认属于前者。饮酒不为买醉，但那一口冰镇柠檬金汤力初入喉时的微醺感实在妙不可言。这是种掌控自如的愉悦感，对有些人会引发喋喋不休，于我却是缩在经济舱座椅里，任思绪随着现代文明奇迹澎湃飞扬的魔法时刻。佐餐葡萄酒则让情绪渐入佳境，为航程中段铺就慵懒小憩的完美伏笔。
经济舱尚且如此，商务舱更将这份快乐浓缩升华。我偶有机会向左转，还在跑道上就已递来的兰颂或宝禄爵香槟——更别说后续七到十二小时随时续杯——足以让人飘然欲仙。平日与邻座交谈如同受刑，但举着香槟杯在座位外的中立区聊天，竟成了绝妙体验。我青春时代最欢快的记忆，便是与经济舱旅伴在机尾小酌，纵容的空乘在一旁微笑注视。
正因如此，维珍航空的最新决策令人愕然：他们正在 redesign 豪华客舱，非但不强化酒饮服务，反而撤除机上酒吧。这源于Z世代乘客的「无菌」需求——他们显然更想要WiFi和 breakout 空间，而非与英俊陌生人对饮的社交场。AI虚拟管家将精准捕捉新世代旅客的一切需求，无需任何人际互动就能直送手边。当你能在维珍 upper-class 舱里开Zoom会议，谁还需要吧台边的马天尼或凯歌香槟？
于是我们告别维珍酒吧，如同告别美甲服务和座椅按摩。这些曾让布兰森品牌大获成功的奢华体验，属于那个「酷不列颠」翱翔天际的奔放年代，那时生活不全然是胶原蛋白奶昔和抹茶眼膜。
维珍航空CEO Shai Weiss显然属于另一代人，他为传统飞行方式的消逝而哀叹：「我何尝不想保留这些服务，但执着于过去非前瞻型企业所为。」统计数据支撑着他的决策：Z世代饮酒量远逊前辈。这代人以社交焦虑和清醒克制著称——尽管他们对硬性毒品别有偏好。
对年轻族群的观察基本印证了数据，但显然存在悖论：虽然Z世代本质仍是敏感、易过敏、健康至上、胆怯的一代，新研究却显示在醉酒文化方面，他们的怀旧情怀正在觉醒。
继追捧健力士黑啤之后，Z世代正突然「重新发现」广义的饮酒之乐。最新调查显示，过去两年间Z世代饮酒者比例从三分之二升至四分之三。与此同时，讽刺审美（销售病毒式街服的丑陋beta风网站）、保守主义、烹饪、啦啦队文化和巨乳审美纷纷回归。其他例证还包括：以邻家女孩形象爆红的悉尼·斯威尼，其朴实与曲线竟成新 cult 风尚；特拉维斯·凯尔西与泰勒·斯威弗特复刻传统校园情侣；当然还有 Wag风潮——模仿维多利亚、科琳·鲁尼等足球贵妇的穿搭妆造。
或许维珍航空跑得太快：当新客群开始在云端重新发现微醺的快感与情感共鸣，他们终将要求酒吧回归。是边灌金汤力边刷《老友记》获得生命高潮，还是与AI聊天？既然能重新拥抱劣质网站和健力士，他们必定很快会在高空「重新发现」真正的快乐。
