【编者按】当快餐巨头麦当劳公布最新财报，一串亮眼数字背后，藏着怎样的“逆袭密码”？从“绿毛怪套餐”引爆全球袜子销量，到超值套餐重拾性价比口碑，这家老牌连锁正用一场“价值战”夺回顾客的心。然而，扩张野心与行业挑战并存，新饮品、鸡肉产品乃至GLP-1药物使用者定制化菜单的布局，透露着怎样的未来战略？让我们透过财报细节，解码麦当劳如何在大众消费紧缩时代，用创意与诚意撬动增长杠杆。
周三，麦当劳公布季度盈利与营收数据，双双超越分析师预期——这家快餐巨头凭借价值导向策略成功赢回顾客。
“通过倾听顾客需求并采取行动，我们提升了客流量，并强化了价值与价格亲和力评分。”首席执行官克里斯·肯普钦斯基在声明中表示。
根据伦敦证券交易所集团对分析师的调查，以下是公司实际数据与华尔街预期的对比：
每股收益：调整后3.12美元，预期为3.05美元营收：70亿美元，预期为68.4亿美元
这家快餐巨头第四季度净利润达21.6亿美元，合每股3.03美元，高于去年同期的20.2亿美元（每股2.80美元）。
剔除重组费用及其他项目后，麦当劳每股收益为3.12美元。
净营收增长10%至70亿美元。
受本土市场强劲增长推动，公司同店销售额增长5.7%。根据StreetAccount估算，华尔街此前预测同店销售额增长为3.9%。
美国同店销售额增长6.8%。去年同期，因季度初几周的大肠杆菌疫情影响客流，其国内同店销售额曾下降1.4%。麦当劳将今年客流与销售额的双重提升归功于“绿毛怪套餐”和“大富翁”促销等爆款活动。
得益于“绿毛怪套餐”在多个市场搭配限量版袜子的热潮，麦当劳曾连续近一周成为全球袜子销量冠军。肯普钦斯基称，活动最初几天全球售出5000万双袜子。首席财务官伊恩·博尔登表示，该促销还催化了麦当劳有史以来单日最高销售额纪录。
该连锁品牌还通过重启“超值套餐”扩大价值供给，此类套餐对组合餐点提供约15%的折扣。
在美国以外市场，麦当劳在几乎所有区域实现同店销售额增长。包含德国、澳大利亚在内的国际直营市场同店销售额增长5.2%，国际特许授权市场同店销售额增长4.5%。
博尔登指出，面向2026年，麦当劳已“取得强势开局”。但管理层预计第一季度同店销售额增速将低于第四季度。尽管超值套餐吸引着食客，1月下旬席卷全美的暴风雪却吓退部分顾客，并导致餐厅暂时关闭。
根据监管文件，麦当劳全年计划资本支出在37亿至39亿美元之间，其中大部分将用于新增约2600家门店。净增2100家餐厅预计将推动全系统销售额增长约2.5%（剔除汇率波动影响）。
麦当劳计划在美国及国际直营市场开设约750家餐厅，特许经营商与合作方则将在其他市场开设超1800家门店。
“我们认为2026年展望的基本假设是审慎的，反映了我们对美国及多国快餐行业环境将持续充满挑战的预期。”博尔登表示。
该连锁品牌对2026年的菜单也有宏大规划。
今年晚些时候，麦当劳将在美国及精选国际市场推出新饮品系列，包括能量饮料、果味冰饮和特调苏打。这些新品源自已关闭的CosMc’s衍生品牌经验及去年夏季500家门店的测试成果。如同塔可钟和福乐鸡，麦当劳希望趣味饮品能吸引顾客并提振销售。
麦当劳亦持续加码鸡肉品类——其在美国消费者中比牛肉更受欢迎。近期，芝加哥地区部分门店开始测试手裹鸡条、鸡翅及烤鸡三明治。全球餐厅体验总监吉尔·麦克唐纳在财报电话会议中强调，该尝试仍处于早期阶段。
麦克唐纳透露，从长期看，麦当劳还计划增加吸引GLP-1药物使用者的菜单选项，并突出现有菜单的高蛋白特性。
“我们将以顾客需求为导向，但目前菜单上已有大量值得他们享受的产品。”她总结道。
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