【编者按】当“韩流”席卷全球，韩国美食也悄然成为文化输出的新名片。近日，韩国官方力推“K-炸鸡带”计划，意图将国民美食炸鸡与地方旅游深度捆绑，打造一条贯穿南北的味觉旅行线路。这不仅是美食与旅游的跨界联动，更暗含区域经济振兴的野心——让外国游客不再只停留首尔，而是跟着炸鸡的香气深入地方小巷。从泡菜、人参到传统酒，如今炸鸡也加入“K味觉版图”，背后折射出的是韩国如何将日常饮食升维成国家品牌战略。一口炸鸡，能否撬动全球游客的胃？让我们看看这场“舌尖上的旅游革命”如何布局。
韩国农林畜产食品部周四公布了一项计划，旨在构建以韩式炸鸡为核心的全国美食旅游网络，试图将韩国日益增长的全球吸引力转化为美食旅游的引流点。
这项名为“K-炸鸡带”的倡议，旨在通过将地方特色炸鸡与当地历史、文化及地标相结合，全面展现韩国饮食文化的广度，吸引外国游客走出首尔，提振地方经济。
这是韩国不断扩大的所谓“K-美食带”系列中的最新成员。自2024年以来，该国已围绕发酵酱料、泡菜、人参和传统酒类打造了类似的旅游线路。
“炸鸡体现了韩国美食的全球吸引力，”农林畜产食品部长官宋美玲表示，“我们将与炸鸡产业和旅游业紧密合作，确保‘K-炸鸡带’成为访韩游客新的美食旅游目的地。”
该部门表示，计划重点推介具有深厚地方根基的炸鸡菜品和餐厅，将韩国旅游发展局选定的33个美食目的地串联成一个互联互通的旅游环线。同时，还计划沿途开放炸鸡相关设施，作为体验式旅游景点。
为了集众智绘制这份美食地图，该部门发起了一项公众活动，邀请民众推荐当地的炸鸡餐厅、美食街以及具有历史意义的美食地点，以纳入该“炸鸡带”。
“我们计划在今年上半年发布‘K-炸鸡带’地图，并同步推出旅游创作者探访全国炸鸡及禽类美食目的地的视频，”一位部门官员说道。
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