一场关于意大利面的分歧已演变成低级别国际外交事件。起因是英国网站修改了一道经典意大利菜的食谱，导致英意两国发生冲突。
这道名为”卡丘 e 佩佩”（cacio e pepe）的意面由意大利面、黑胡椒和佩科里诺干酪制成。其修改版食谱被发布在BBC前旗下网站”美食佳肴”（Good Food）上，该网站是英国人发现新食谱的热门平台。
除推荐使用原始配料外，该网站还建议人们在制作过程中添加黄油和帕尔马干酪。
这一消息在罗马引发强烈不满。事实上，争议如此激烈，以至于英国大使馆收到了意大利餐饮协会Fiepet-Confesercenti分支机构的愤怒信函，从而引发了这场国际争端。
该事件发生时，距英国首相基尔·斯塔默爵士与意大利总理乔治娅·梅洛尼会晤并承诺建立”长久温暖、充满希望与机遇的关系”尚不足一年。
Fiepet-Confesercenti协会主席克劳迪奥·皮卡表示，他们对”美食佳肴”网站刊登此食谱感到”震惊”，并要求立即修正。皮卡向《泰晤士报》表示，由Immediate Media公司运营的这一改动令人震惊，堪比意大利人在威士忌里掺入本国流行碳酸饮料。
他告诉媒体：”这就好比我们到英国要求将顶级双麦芽威士忌与柠檬水混合。我们要求立即更改已发布的食谱。”
尽管”美食佳肴”曾隶属BBC旗下，但该媒体集团已于2018年将其出售给Immediate Media公司。此外，BBC的品牌冠名权已在2024年4月终止使用。
若食谱拒不修改将面临何种最后通牒尚不明确，但此次食品争议之前，亨氏公司刚决定推出罐装版培根蛋面（spaghetti carbonara）。
这并非英国与盟国首次出现国际分歧。2024年1月，就因美国科学家宣称”应在茶中加盐”，英美两国几乎引发争端。该建议由布林莫尔学院米歇尔·弗兰克尔教授提出，其依据是对千年古籍文献的分析。
值得庆幸的是，在当时的拜登政府领导下，英美两国一致认为21世纪的茶饮不应加盐，美国驻伦敦大使馆还专门发布声明回应。在X平台（原推特）上，他们写道：”茶是情谊的灵药，是联结两国的神圣纽带。我们绝不能坐视如此荒谬的提议威胁我们特殊关系的根基。”
“我们要向英国民众保证，在国饮中加盐这种荒谬想法绝非美国官方政策，过去不是，将来也绝不会是。让我们以沏泡般的团结向世界宣告：在茶饮问题上，我们立场一致。美国大使馆将继续以正确方式泡茶——用微波炉加热。”
目前尚不清楚特朗普政府是否延续了这一政策。
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