随着美国关于小费礼仪的争论逐渐平息最近,犹他州的一位企业主自己动手解决了这个问题。
事实上,盐湖城三松咖啡的老板尼克·普莱斯已经做出了一个有争议的决定,即完全取消小费。
他解释说:“因为我们夏天很忙,所以小费相当多。”
“到了冬天,我们的速度变慢了,小费也很糟糕。我认为在业务量较低的几个月里,我的员工赚的钱少是不对的。”
相反,这位酒店业的领跑者更加强调给员工提供更好的生活工资,他认为,给服务员额外支付一点现金是一种过时的感恩方式。
考虑到这一点,他把所有的规则手册都扔到窗外,并将员工的时薪从8美元提高到18美元。
但是,尼克是如何在给员工加薪125%的同时,不让他所钟爱的公司破产的呢?
事实证明,只要在他的咖啡馆的每一种商品的价格上加1美元,他就能让他已经成功的生意继续下去,让他的员工感到高兴。
然而,并非所有员工一开始都对他取消小费的决定感到满意。
三松咖啡的首席咖啡师之一埃弗雷特·汉比(Everett Hamby)在宣布这一消息后向KUTV承认,他担心如果顾客无权选择给小费,他的收入会大幅减少。
然而,没过几天,他就意识到,按照新的时薪计算,他可以挣到高得多的钱。
“我知道我会带多少钱回家,”埃弗雷特解释说。“这非常令人欣慰,因为小费可能非常不稳定。”
这一全新的小费规定只实施了几个星期,尽管到目前为止,员工和顾客的反应都很积极,但老板尼克想再等一段时间,直到他能长期实施这一策略。
他告诉媒体,他将在接下来的三个月左右的时间里评估小费技术的可行性,然后将其永久化,并补充说,他希望其他小企业能受到他的决定的启发。
他承认:“我期待看到其他商家也加入进来,因为我确实认为人们已经厌倦了给小费。”“我认为这是我们行业的未来。”