迪拜[阿联酋]，1月12日(ANI/WAM):作为第二届谢赫·曼苏尔·本·扎耶德农业优秀奖的一部分，为家庭举办的传统美食节昨天在阿布扎比Al Wathba的谢赫·扎耶德节颁奖馆结束。
许多家庭参加了这次活动，他们展示了各种传统的阿联酋食品。
该节日持续了11天，受到了公众的欢迎，估计有20,000名来自阿联酋和国外的游客，他们能够了解作为阿联酋物质遗产的真实组成部分的传统食物，使其成为最重要的活动之一，为丰富谢赫扎耶德节做出了贡献，并增加了其吸引力。
27个有执照的生产家庭参加了这个节日，还有70名参与者，包括50个家庭、10名儿童和10名有决心的人。该活动包括各种文化和娱乐节目，现场演示阿联酋传统菜肴的制作，以及展示参与家庭制作的受欢迎食品的市场。
美食节设有七项烹饪比赛，参赛者根据特定的标准进行比赛，包括风味、口味、展示创新、使用本地产品，以及遵守卫生和食物安全标准。获奖者获得了总计21万阿联酋迪拉姆的奖金以及向公众赠送的贵重奖品和礼品。
游客们在节日里享受着充满活力的家庭氛围，其中最突出的是展示最佳品种的牲畜比赛、牲畜拍卖和每天为公众举办的有价值奖品和礼品的比赛。
游客们还品尝了著名的阿联酋传统食谱。
该节日是支持生产家庭的一个重要平台，使他们能够直接向公众推销他们的传统食品。许多展览和销售网点免费提供给参与的生产家庭。
这个节日在推广当地农产品方面发挥了重要作用，这些农产品对于制作受欢迎的阿联酋菜肴至关重要。这与谢赫·曼苏尔·本·扎耶德农业卓越奖的目标一致，该奖项旨在刺激阿联酋的农业部门，提高当地农产品的质量，增强其在当地和全球的竞争力。
节日的比赛项目是针对社会上的特定群体，为有决心的人举办一场烹饪比赛，展示他们的创造力和创新的蛋糕装饰想法。
筹备委员会肯定了艺术节成功实现其战略目标。这些措施包括将农业可持续发展的范围扩大到社会各阶层，在烹饪工作中推广当地农产品，支持生产家庭，促进对阿联酋传统食品遗产和历史的了解。(ANI (WAM)
