空气炸锅的粉丝们喜欢这个厨房小工具,它可以炸脆各种各样的食物,从薯片、烤土豆到鸡腿。
但是这个装置有一种巧妙的用途,即使是那些狂热的人也可能没有意识到——煮熟的鸡蛋。
事实上,有一种不需要沸水就能煮熟鸡蛋的方法。
Facebook页面Air Fryer Daily Recipes分享了一种引起轰动的方法,吸引了1100多条评论。
他们的方法甚至不会占用你10分钟的时间,正如他们所说:“如果你把鸡蛋放在没有水的空气炸锅里,然后空气煎8-9分钟,你就会得到一个简单而无麻烦的半熟鸡蛋,而不用照看炉子,等待水沸腾。”
评论者们纷纷提出了他们最喜欢的方法。有人说:“2个鸡蛋170个,玩了7分钟忍者…完美的傻蛋”
另一个人分享道:“我在忍者空气炸锅里煮熟鸡蛋。250度烤15 - 17分钟。煮出来很完美,不用在炉子上煮。爱它!”
一个人是这个技巧的粉丝:“自从我得到空气炸锅以来,我一直在用它煮鸡蛋,没有水。”
然而,最受欢迎的评论主张用传统的方法:“只要把一锅水放进去,当水开始沸腾时,给他们3分钟。每次都很完美。”
Dieter24的另一种方法建议在铁架上煮熟鸡蛋,然后在空气炸锅里炸脆。
首先将空气炸锅预热到120摄氏度。这种低温有助于确保鸡蛋煮得温和均匀。
在空气炸锅预热的时候,把一小壶水放在灶台上烧开。
用勺子或钳子轻轻地将鸡蛋放入沸水中。只要你的空气炸锅能容纳,你就可以煮很多鸡蛋。
设置一个5到6分钟的计时器。这样做的结果是一个半熟的鸡蛋,蛋黄溏心,蛋清结实但不会煮过头。
鸡蛋煮熟后,立即将它们放入一碗冰水中。这将停止烹饪过程,使鸡蛋更容易剥皮。
把鸡蛋放在冰水里几分钟,让它完全冷却。
鸡蛋冷却后,轻轻敲打坚硬的表面,敲开蛋壳。然后,小心地剥鸡蛋。
将空气炸锅预热到175°C(350°F)几分钟。
空气炸锅预热后,在去皮的鸡蛋上轻轻涂上一点油或烹饪喷雾。这样可以让外皮酥脆。
将鸡蛋放入空气炸锅篮子或空气炸锅托盘中。
将鸡蛋在175°C的温度下空煎4-5分钟,或者直到外层变成金黄酥脆。
从空气炸锅中取出鸡蛋,让它们冷却一两分钟。
用盐、胡椒粉或任何你想要的调味料煎熟的鸡蛋