艾伦工党政府正在通过新的研究促进维多利亚州的豆类生产，这将有助于巩固澳大利亚作为行业领导者的地位，并满足全球对植物蛋白日益增长的需求。
农业部长罗斯·斯彭斯（Ros Spence）今天宣布，与谷物研究与发展公司（GRDC）合作，将向霍舍姆智能农场的一项新研究项目投入240万美元。
谷物研究与发展公司代表澳大利亚谷物种植者投资了880万美元，行业合作者投资了240万美元。
这个为期四年的项目将帮助澳大利亚的豆类生产商开发具有市场驱动特性的品种，支持澳大利亚农民满足市场需求，并确保消费者得到他们想要的产品。
这个国家项目将涉及pulse供应链的所有部分，包括13个分包商、食品和配料制造商和加工商，以及一个国际合作伙伴。
该项目将利用不断增长的植物性蛋白质市场，预计到2035年，全球对这些食品的需求将超过2500亿美元。
澳大利亚每年平均出口250万吨豆类，使我们成为世界第二大豆类出口国。澳大利亚90%以上的豆类出口，其价格由视觉质量决定，主要用于人类消费，一小部分销往价值较低的国内牲畜饲料市场。
维多利亚州是澳大利亚脉冲产业的主要贡献者，上个财政年度的出口收入为6.38亿澳元。
有关该项目的更多信息，请访问grdc.com.au。
正如农业部长罗斯·斯宾塞所说
“我们正在与谷物行业合作，提供创新的新研究，这将使维多利亚州的生产者站在植物种植的最前沿Sed蛋白市场。”
“这项研究将帮助澳大利亚农民更好地满足市场需求，加强出口机会，增加供应链上的就业机会。”
正如GRDC主席Sharon Starick所说
“由于GRDC寻求优化生产力并增加豆类作物的产量，作为澳大利亚种植者盈利农业系统的一部分，澳大利亚豆类适合现有和新市场的目的至关重要。
“这个国家nal项目旨在保持澳大利亚的竞争力，利用附加值方面的新兴增长机会，并提供从更高水平的利润中获取价值的机会岸上加工为种植者吸引了更高的溢价，并提供了多样化的市场。”
