Enviro政府工作组发布了《2024年农产品农药购物指南》报告。
在“12种受农药污染的水果和蔬菜”中，草莓名列榜首。
羽衣甘蓝和青豆等蔬菜也榜上有名。
在环境工作组的年度“十二种最脏蔬果”榜单上，草莓继续占据榜首，该榜单根据农药污染程度对水果和蔬菜进行了排名。
“十二害农药”名单是EWG周三发布的《2024年农产品农药购物指南》的一部分。该报告分析了美国农业部和美国食品和药物管理局对46种水果和蔬菜的47,510个样本进行的测试收集的数据。
两家机构都采取预防措施，在测试前对农产品进行清洁，美国农业部在清洗前将农产品剥皮或擦洗，而美国食品和药物管理局只去除污垢。尽管如此，该报告发现，被分析的农产品中含有254种农药。
美国国家环境健康科学研究所(National Institute of Environmental Health Sciences)报告称，在美国注册的农药超过800种，“其中一些农药被大量使用，可能会对各种健康问题构成风险。”
农药的使用与不良健康影响有关，包括肥胖、乳腺癌、记忆力丧失等风险增加。然而，一位毒理学家在2017年告诉商业内幕网，“十二种肮脏”名单上的农药含量可能太少，不会产生重大后果。
以下是今年“十二种肮脏”水果和蔬菜的排名。
ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/62a8d2f46053710019ea3624 " / > 据EWG称，超过90%的草莓含有两种或两种以上的农药残留。从2021年到2023年，草莓已经连续几年荣登“十二种最脏食物”的榜首。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/645cfa8fd391de0019bd88a8 " / > EWG报告称，美国农业部2016年对菠菜进行的测试发现“平均有7种农药”。该报告补充说，菠菜中残留的大部分是四种农药，包括三种杀菌剂和一种杀虫剂。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/65fb0ffc895d822030329d37 " / > 该非营利组织表示，在羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜上发现了最不同种类的农药。该报告发现了103种单独的化学物质。 EWG的一篇文章称，近60%的羽衣甘蓝样本中含有一种名为DCPA的农药残留，1995年，美国环保署将其列为潜在致癌物。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/59135e66effffef12c8b4603 " / > 报告说，与草莓一样，90%的葡萄样品检测出两种或两种以上的农药残留。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/61f2804c2fd30f0018aecb71 " / > EWG报告说，研究发现，杀真菌剂氟恶菌腈可以像雌激素一样“增加乳腺癌细胞的增殖”，并可能对男性的生殖系统有害。 据EWG称，90%的桃子样本和近30%的“十二脏”名单样本中都含有这种杀菌剂。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/58c6e972c1407733018b4d43 " / > EWG报告称，每10个非有机梨中就有超过6个含有5种或更多农药。这些数据来自美国农业部从2021年到2022年进行的测试。 报告还说，95%的梨样本至少含有一种农药。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/65fb10972417f97b87cdb806 " / > EWG报告称，超过90%的油桃样本含有两种或两种以上农药残留。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/65fb10ef4af076d3cf9206a4 " / > 2019年3月，EWG报告称，苹果通常会被列入“十二种肮脏”名单，因为样本中平均含有四种以上不同农药的残留物。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/65fb1153895d822030329e60 " / > EWG报告称，在“12种有害农药”名单中，贝尔和辣椒的农药含量第二高，共发现101种农药。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/5f7df673282c500018c79237 " / > 报告发现，除樱桃外，在“12种污染食品”样本中发现了50多种农药。超过90%的樱桃样品，如草莓和葡萄，含有两种或两种以上的农药残留。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/65fb11f04af076d3cf92080a " / > EWG报告称，在蓝莓上发现的“最令人不安”的农药是磷和马拉硫磷，但它们被检测到的频率比2014年要低。 另一方面，环保署称可能致癌的其他杀虫剂，如boscalid，仍在检测中，包括46%的蓝莓。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/65fb12c62417f97b87cdba9f " / > EWG报告称，在8%的非有机绿豆样本中发现了甲胺磷和甲胺磷两种杀虫剂的痕迹。美国农业部在2021年至2022年间进行了测试。 2011年，美国环保署表示，甲胺磷不能用于供人类食用的四季豆，但可以用于作为种子的四季豆。该机构在2016年采取了更多措施逐步淘汰乙酰甲胺磷。
