美国酒店业一直在努力解决人手不足和工资上涨的问题,预计这些问题将使旅游成本比现在更高。
《华尔街日报》援引美国酒店及住宿协会的数据报道称,预计到2024年,美国各地的酒店将总共支付1230亿美元的薪酬,比2019年增长20%以上。
总部位于芝加哥的Maverick Hotels & Restaurants的首席执行官鲍勃?哈比卜(Bob Habeeb)对《华尔街日报》表示,今年他需要将旗下24家酒店的工资提高10%,这部分加薪将部分转嫁给客人。
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“消费者将不得不支付更多,”他说。
与此同时,许多酒店仍在削减日常客房服务等设施,这些服务最初在疫情期间被减少或完全取消。
德勤(Deloitte)在9月份发布的一份旅游报告中指出,由于人手不足,约70%的酒店减少或取消了现场设施和服务。
据《华尔街日报》报道,员工短缺影响了服务水平,使酒店业主处于危险境地。
哈比卜告诉《华尔街日报》:“如果我们期待消费者产生共鸣,我们是不会得到的。”
酒店业的人员配备水平甚至低于疫情水平。据《华尔街日报》报道,政府数据显示,住宿行业的就业人数比2020年初下降了9%。
德勤发现,酒店还没有迅速将技术作为解决方案,而机场已经接受了这一点。
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为了应对劳动力短缺,90%的机场为旅客提供了自助服务。与此同时,德勤(Deloitte)的数据显示,只有36%的酒店这么做了。
美国酒店与住宿协会首席执行官奇普·罗杰斯表示,规模较小的酒店员工一直在徘徊,因为早在2020年,大规模裁员就打击了该行业——当时希尔顿告别了2100个企业职位,凯悦宣布在全球裁员1300人,万豪仅在时代广场酒店就裁员800多人。
罗杰斯说,自那以后,许多酒店行业的员工都转向了其他行业收入更高的工作。
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罗杰斯告诉《华尔街日报》,在那之后的四年里,“酒店经营者找到了用更少的钱做更多事情的方法。”
例如,据《华尔街日报》报道,酒店更多地依赖外卖应用,而不是内部厨房员工。
此外,据《华尔街日报》报道,在职员工被要求做更多的事情,比如在前台为客人办理入住手续,并在需要时在吧台后混合饮料,而洗衣的员工也在帮助做家务。