sed noodle product during a press event in Myeong-dong, Seoul, Monday. (Samyang Foods)">
【编者按】36年光阴流转，一碗泡面竟能掀起时代记忆的惊涛骇浪！三养食品这波"牛油回归"操作，堪称食品界的"文艺复兴"。当年一纸"工业牛油"污名化标签让传统配方被迫雪藏，如今企业顶着压力重启初心，不仅是对祖传配方的朝圣之旅，更演变为新生代与旧时光的味觉对话。当Z世代在火鸡面辣到飙泪时，可曾想过父辈们记忆中的那碗面，正裹挟着1963年的创业热忱穿越而来？这场跨越半个世纪的味觉革命，注定要在速食江湖掀起新一轮腥风血雨！
三养食品时隔36年重启牛油基底拉面，在经历昔日行业污名化后，重新拾起被长期搁置的原料，回归最初的风味哲学。
本周一的发布会上，"火鸡面"制造商推出了高端新品"三养1963"，该命名源自1963年——韩国战后复苏时期三养首创本土方便拉面的里程碑年份。
这场回归距1989年三养被指控使用非食用级牛油已逾三十载。尽管卫生部门后续还企业清白，汹涌的负面舆论仍迫使三养从此全面转向棕榈油制面。
"三养1963是对创业精神的现代复兴，是荣誉的重铸与初心的回归。"三养食品副社长金正洙直言，牛油正是成就三养面条地道风味的灵魂所在。
"36年后的今天，三养再次向世界昭示真相。"她郑重宣告，"我们已成长为全球食品企业，这波创新浪潮才刚掀起序幕。"
官方透露新品采用牛油与棕榈油的独家配比，双重激发明亮香气与醇厚鲜味。虽定位为二三十代消费者的高端选择，更瞄准那些仍怀念经典牛油拉风味的怀旧客群。
针对海外布局，企业释放出口信号却未明确时间表。"我们确有计划出口三养1963，但需针对全球市场研发独立配方。"相关负责人表示，"现阶段将聚焦本土市场深耕。"
