【编者按】在全球化浪潮下，饮食文化交融本应是多元社会的常态，却因意识形态对立演变为激烈冲突。近日，美国连锁餐厅Buffalo Wild Wings因在得州分店推出清真鸡翅，意外点燃保守派舆论场的战火。一边是穆斯林群体对合规饮食的正当需求，另一边是部分人士将宗教习俗污名化为“文化入侵”，甚至上升至“食品圣战”的阴谋论调。这场围绕炸鸡翅的争议，折射出美国社会深层的文化割裂与身份焦虑。当日常消费被赋予政治符号，盘中之餐竟成意识形态战场，我们不禁要问：包容与偏见的界限究竟在哪里？以下为事件详情编译，保留原文核心事实，仅作语境化表达调整。
社交媒体上近日掀起抵制连锁餐厅Buffalo Wild Wings的声浪，起因是网络流传其得州某分店开始销售清真版鸡翅。
保守组织RAIR Foundation创始人、知名反伊斯兰评论者艾米·梅克在X平台发文，指控布法罗狂野翅膀餐厅在理查森分店供应“按伊斯兰教法屠宰的手切清真鸡翅”。
她将其称为“食品圣战的胜利——伊斯兰至上主义者将野蛮不人道的仪式偷偷植入美国红肉心脏地带的隐形武器”，并警告“你现在买鸡翅的钱，正在资助企图摧毁你文化的组织”。梅克在文末加粗呼吁：“抵制清真认证！”
《新闻周刊》核查了该餐厅线上菜单，但未发现菜品是否标注清真认证。目前已通过邮件联系Buffalo Wild Wings寻求回应。
Buffalo Wild Wings以风味鸡翅和社交氛围闻名全美，拥有超千家门店。
“清真”在阿拉伯语中意为“允许”，符合伊斯兰教法规定的食品方可称为清真。伊斯兰屠宰法要求用利刃切断牲畜咽喉部血管气管，确保完全放血，且屠宰时动物必须意识清醒、健康无病。
据《得州年鉴》数据，该州穆斯林人口已超40万，成为当地第五大宗教群体，规模居全美各州之首。
穆斯林人口增长在得州引发激烈对立。州长格雷格·阿博特曾将美国伊斯兰关系委员会（CAIR）定性为“外国恐怖组织”，遭该组织以“违宪诽谤”为由提起联邦诉讼。2025年，阿博特更签署众议院4211号法案，禁止住宅开发项目“建立伊斯兰教法社区及欺诈歧视得州居民”。此前东普莱诺伊斯兰中心提出的穆斯林友好城市建设计划，已遭遇保守派强烈反弹。
脸书账号“you_had_me_at_halal”发布的视频宣称：“得州首家Buffalo Wild Wings开始供应伊斯兰教法认证手切清真鸡翅。”
视频强调理查森分店的清真鸡翅“独立处理、单独烹炸、杜绝交叉污染，且可选所有口味酱料”。
该产品获非营利组织Halal Monitoring Services（HMS）认证，确保符合伊斯兰饮食法规。视频中出现的标识显示，其肉类供应商Amana Halal LLC为可信赖的清真肉类服务商。
发布者特别注明：“请注意该门店仅鸡翅为清真产品。”
消息传开后，多名X用户发文号召抵制，有人宣称“只要美式传统鸡翅”。
拥有140万粉丝的保守派活动家、组织“为美国行动”创始人布里吉特·加布里埃尔在X平台表态：“我将抵制Buffalo Wild Wings。绝不支持屈服于清真要求的企业。”她另发文指责餐厅改用清真肉类的做法“不人道”。
爱国邮袋公司CEO、自称“宪法捍卫者”的亚历山大·邓肯则痛斥：“可耻！Buffalo Wild Wings竟在得州理查森迎合伊斯兰教推出清真产品。”
