【编者按】在英伦海滨，一座小镇正悄然成为酒店业的耀眼明星。黑潭镇的假日酒店连续两年荣膺英国及爱尔兰地区“最佳假日酒店”桂冠，这不仅是荣誉，更是对细节与服务的极致诠释。新电车枢纽旁，144间客房的现代空间自2023年开业便俘获了休闲游客与商务人士的心。更值得玩味的是，就在名厨马可·皮埃尔·怀特旗下餐厅撤出之际，酒店内部餐饮品牌“9号月台”顺势扩张——危机化为转机，恰似这座滨海小镇的缩影：在变革中捕捉机遇，用开放姿态拥抱未来。以下是全文编译：
英国一座海滨小镇的假日酒店，近日再度获评全英及爱尔兰地区“最佳假日酒店”榜首——这已是它连续第二年摘得此项殊荣。位于兰开夏郡黑潭镇塔尔伯特路、毗邻新建电车换乘站的这家酒店，拥有144间客房，虽于2023年才正式开业，却迅速成为休闲游客与商务旅客的心头好。
在与全英及爱尔兰超过120家假日酒店的激烈角逐中，黑潭镇再度胜出。而就在捷报传来前几天，当地议会刚披露：位于该假日酒店内、由名厨马可·皮埃尔·怀特主理的高端品牌餐厅即将撤出。
这位名厨于2024年5月在这家假日酒店内开设了“马可纽约意式餐厅”，作为耗资3.5亿英镑的塔尔伯特门户复兴计划的一部分。
然而，马可餐厅的离开反而为酒店内部的餐饮酒吧创造了扩张良机。
自1月12日起，原本只在黑潭假日酒店大堂酒吧区域运营的“9号月台”，将全面接管原马可纽约意式餐厅的场地。
酒店总经理马克·温特表示：“品牌与客人的双重认可，对我们日复一日全力以赴的团队意义重大。”
“品牌焕新打造出一个真正令人感到宾至如归的空间——无论你是来放松、会友还是办公。看到人们在此相聚，实在令人欣慰。”
“‘9号月台’升级仅两天，我们已拓展了空间，并持续丰富菜单，营造出开放灵活的协同工作环境。”
黑潭假日酒店的客人可享受以舒适便捷为核心的现代高品质体验。
酒店采用开放式大堂概念，并设有星巴克，为客人提供惬意的休憩与工作空间。
24小时健身套房满足宾客在旅途中保持活力的需求，完善的商务会议设施则使这里成为企业活动与会议的热门选择。
连续两年蝉联冠军，清晰印证了酒店管理层与员工的专业精神、细致用心与全情投入。
在竞争激烈的酒店业市场长期保持高标准，绝非易事。兰开夏郡另有四家假日酒店，分别位于兰卡斯特、海多克、普雷斯顿和伯恩利。
总经理马克·温特补充道：“我们向公众开放，不仅服务住店客人。菜单将持续推陈出新，以现代休闲风格满足多样需求。”
“得知黑潭假日酒店被评为第一名，团队欣喜若狂。”
“他们终日辛勤付出，这份认可让我们充满自豪与激动。”
