**编者按：** 当我们在节日庆典中举起晶莹剔透的香槟杯，为欢乐与团聚干杯时，可曾想过这金色气泡背后隐藏着怎样的故事？香槟，这一象征奢华与喜悦的饮品，其光鲜亮丽的品牌形象之下，竟掩藏着一段关于外来劳工血泪的“羞耻收获”。近年来，法国香槟产区接连曝出移民采摘工遭受剥削、工作环境恶劣甚至死亡的丑闻，撕开了行业华丽的外衣。与此同时，气候异常、美国关税壁垒、全球需求下滑等内外挑战接踵而至，让这个古老而骄傲的产业陷入多重危机。本文带你深入探秘香槟光环背后的阴影，看一场关乎道德、生存与声誉的行业风暴如何发酵。这不仅仅是一瓶酒的故事，更是关于全球化背景下劳动力权益、企业社会责任与奢侈品牌伦理的深刻拷问。
香槟销量在圣诞节和新年到来前夕达到高峰，这并不令人意外。在节日季，这种法国气泡酒是许多家庭的首选饮品。
每年，约有12万名季节性工人来到法国，在3.4万公顷的葡萄园里采收葡萄。采收期仅持续几周，这对整个行业来说是一段疯狂忙碌的时期。
然而，关于这份工作，该行业阴暗的一面已经浮现。最近的报告揭示了香槟葡萄采摘工（他们通常是外国无证移民）遭受剥削和虐待的情况。
在2023年夏末的一场极端热浪中，至少四名移民葡萄采摘工（被称为“vendangeurs”）死亡，此后这次采收被称为“羞耻的收获”。
该案件凸显了采摘工更广泛的、不合标准的工作和生活条件，包括过长的工作时间、低工资、缺乏安全设备和规程（如充足的补水和休息）。这场关于工作条件和福利的丑闻，正发生在整个行业面临困境的时期——2024年的收成因春季霜冻和夏季持续降雨（直到生长季末期才减弱）而低于平均水平，仅仅是“挽救”了收成。2025年的收成情况较好，得益于温和的天气条件，其高品质的年份酒受到了赞誉。尽管如此，即将于一月份公布的今年销售额，很可能因美国对欧盟商品加征的进口关税而进一步受挫，该关税已导致对美国的香槟出货量暴跌。
香槟行业更阴暗的一面在2023年采收季曝光，当时至少四名移民葡萄采摘工在极端热浪中死亡。
随后，在2025年夏季，三人因被指控在2023年采收季期间贩卖人口并剥削50多名西非移民工人而受审。
受害者报告称他们被当作“奴隶”和“动物”对待，被安置在“地狱般”且不卫生的环境中，没有干净的饮用水。劳工监察部门在此案中表示，这样的条件损害了工人的安全、健康和尊严。
审判期间，不道德的雇佣行为也被推到了聚光灯下，因为被告与一家为该行业提供工人的职业介绍所有关联，这凸显了香槟酒庄普遍使用分包商、职业介绍所或更非正式的渠道来招募葡萄采摘工。
被告被定罪并被处以罚款和监禁，而工会则表示，使用“中间人”和中介机构使得香槟酒庄对非法用工行为视而不见。
在沙隆-昂-香槟刑事法院对此案的总结中，检察官评论道：“我们不能接受，在一瓶香槟的背后，是失控的分包和公然的虐待。”
法国香槟行业委员会——该行业的最高贸易机构，代表超过1.6万名葡萄种植者、130家合作社和370家香槟酒庄——承认这场官司损害了该行业的声誉，并表示将对未来的任何虐待行为采取“零容忍”态度。“我们必须与受害者站在一起。你不能拿季节性工人的健康和安全开玩笑。你也不能拿我们产区的形象开玩笑，”委员会联合主席大卫·沙蒂永和马克西姆·图巴尔在七月审判后接受《世界报》采访时表示。
该委员会启动了一项“携手为香槟采收”行动计划，以确保改善工人健康和安全规程、工人住宿条件以及采收规定。
香槟葡萄种植者和酒庄一直急于表明他们致力于保障工人的福祉。全球最大的生产商、隶属于LVMH的酩悦香槟在2024年投资150万欧元（176万美元）新建了可额外容纳90名葡萄采摘工的住宿设施，使其提供的住宿总容量达到1900个床位。
CNBC曾询问香槟行业委员会，其成员组织是否已全面落实自提议以来的福利措施，但尚未收到回复。CNBC也就改革事宜联系了包括法国总工会和香槟种植者工会在内的几个工会，但未获回应。
毫无疑问，整个行业正面临艰难时期——2024年的收成因春季霜冻和夏季持续降雨（直到生长季末期才减弱）而低于平均水平，仅仅是“挽救”了收成。得益于温和的天气条件，2025年的收成情况较好，其高品质的年份酒受到了赞誉。
作为法国东北部的代名词，香槟的产量占全球起泡酒总产量的10%，但其全球市场价值却高达35%。然而，近年来，由于全球需求下降和酒精消费量减少，香槟销量一直在下滑。
2023年，香槟的出货量（通常是多年收成的混合）总计2.99亿瓶，比上年下降8.2%。根据香槟行业委员会的数据，2024年出货量为2.71亿瓶。今年的销售还面临来自美国对欧盟商品加征进口关税的额外阻力。
该行业也面临来自内部的挑战，LVMH旗下酩悦香槟和凯歌香槟的法国总工会呼吁工人在12月罢工，抗议取消年终奖金并要求提高薪酬。
酩悦香槟的一位发言人告诉CNBC，不会对此争议置评，但薪酬谈判将在2026年初进行，并表示“在谈判之前我们无法评论”。
如果销量持续下滑，季节性采摘工的待遇问题将只是该行业面临的挑战之一。
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