Hallmark的粉丝们第一次见到埃里克·约翰逊可能是在2010年备受喜爱的电影《黛比·麦康伯的呼唤我奇迹夫人》中扮演商店经理杰克·芬利，但这位演员在那时已经是一位电影老手了。约翰逊出生在加拿大，九岁时，这位想当演员的人找到了自己的使命，很快就在剧院里生活了起来。到12岁时，他的母亲希望他只是作为一个“后备计划”，但约翰逊被好莱坞卖了(通过雅虎!)。
16岁时，他一心要在洛杉矶成名，并主演一部美国电影。约翰逊早在两年前就取得了这一成就，他在1994年获得奥斯卡奖的西部片《秋天的传说》中饰演少年布拉德·皮特。在与《埃德蒙顿日报》(Edmonton Journal)的一次聊天中，约翰逊回忆说，这段经历是他从一个有梦想的14岁少年成长为一名演员的过程中很重要的一部分，因为好莱坞不再像是一个遥远的梦。“即使我在这里，也不是遥不可及的。”
埃里克·约翰逊在饰演布拉德·皮特七年后迎来了他的第二次重大突破，他将加盟《超人前传》，饰演著名漫画人物克拉克·肯特的对手。他扮演高中运动员惠特尼·福德曼，与克拉克·肯特争夺他的爱人拉娜·朗。约翰逊把自己的性格发挥到了极致，在魅力方面与肯特一较高下。福特曼最初是个坏人，但他最终改变了立场，加入了军队。他甚至在第二季死前成为了英雄。有趣的事实:约翰逊可能没有赢得拉娜·朗的心，但他在《超人前传》的片场遇到了他未来的妻子阿德里亚·巴德·约翰逊。
在《超人前传》几年后，约翰逊在《闪电侠戈登》(Flash Gordon)中饰演主角。在接受IGN电视台采访时，这位演员表示，尽管这是他第一次出演主角，但这个角色没有压力。可悲的是，由于糟糕的收视率和低收视率，他在太空旅行系列中的演出只持续了一季就结束了。
埃里克·约翰逊的表演履历包括三部Hallmark电影，他最受欢迎的是《叫我奇迹夫人》。然而，这位明星也出演了一些不太受欢迎的电影。2013年，他在《疯狂的冷杉》(Fir Crazy)中饰演一名学校老师，这部电影被The List评为Hallmark最糟糕的10部节日电影之一。他还出演了2016年上映的《情人节之后》。
然而，约翰逊在其他电影中扮演的角色与他的标志性人物形象形成了鲜明的对比。在他的情人节电影一年后，他在系列电影《五十度黑》中扮演卑鄙的杰克·海德。在接受《时尚芭莎》采访时，约翰逊承认他在爱情电影中饰演的反派角色对他来说很奇怪。“我认为扮演这种角色最奇怪的地方就是进入那种头脑空间，并试图理解一个人在他们的生活中是如何变成那样的。”约翰逊还甜蜜地透露，他为自己在角色中的言行向联合主演达科塔·约翰逊道歉。
