要做一碗更丰盛的意大利面，浓郁的肉酱是很难打败的。在正宗的意大利餐厅用餐时，你经常会在菜单上看到ragù alla Bolognese，或者简称为Bolognese。
顾名思义，意大利面酱可以追溯到意大利城市博洛尼亚。虽然对这种肉酱的解释各不相同，但大多数版本都包括碎肉和番茄。有些厨师的食谱很简单。还有一些人在酱汁中加入蔬菜丁、奶油或不同肉类的混合物。
它种类繁多，越来越受消费者的欢迎。根据Medium发布的一份市场预测，“这种酱的用途广泛，可以用于各种菜肴，如千层面和意大利面，使其成为许多家庭的主食。”即使是在餐馆吃饭的时候，你也会注意到博洛尼亚酱的种类从意大利面到意大利面再到意大利面都有。不管你怎么吃意大利面酱，结果都是一样的——肉酱温暖你的肚子，满足你的味蕾。
因此，在这里你可以品尝到全美顶级的博洛尼亚菜。
每份(一份):810卡路里，33克脂肪(14克饱和脂肪)，3180毫克钠，89克碳水化合物(4克纤维，10克糖)，39克蛋白质
作为意大利最受欢迎的意大利裔美国连锁餐厅之一，布里奥意大利格栅以其标志性的托斯卡纳风味菜肴和其他意大利经典美食让客人感到满意，这并不陌生。其中包括这家餐厅的博洛尼亚意大利面(boolognese spaghetti)，它是用它的招牌配方肉酱制作的，用碎牛肉和猪肉做成，再加上红酒调味汁。这道菜午餐或晚餐都有。此外，Brio还提供其美味的博洛尼亚酱在餐厅的流行千层面，分层与马苏里拉奶酪和乳清干酪和烤箱烤意大利面。
每份(一份):1080卡路里，66克脂肪(23克饱和脂肪)，3910毫克钠，57克碳水化合物(3克纤维，13克糖)，-57克蛋白质
在整个中西部地区，食客可以前往Biaggi's以合理的价格享受餐厅可靠的意大利式美国美食。这家连锁餐厅的肉酱通心粉是菜单上的主食。用传统的肉酱、意大利香肠、少量三奶酪阿尔弗雷多酱制成，上面撒上帕尔马干酪，这是一碗你不能错过的意大利面。即使是不含麸质的顾客也可以通过将通心粉换成餐厅的糙米通心粉来享受这种丰盛的意大利面酱。
每份(一份):810卡路里，33克脂肪(14克饱和脂肪)，3180毫克钠，89克碳水化合物(4克纤维，10克糖)，39克蛋白质
在全国有二十多家分店，太棒了!意大利厨房使用新鲜的食材，从自己独特的食谱创造正宗的意大利菜。该连锁店举办了无数的庆祝活动，整个星期，包括工作日的快乐时光，葡萄酒周四，周三马提尼，和周日早午餐。去你当地的餐馆品尝一下博洛尼亚意大利面，用餐厅的招牌肉酱，用碎牛肉和猪肉制作，享受所有你可以搭配丰盛的意大利面。
每份(一份):410卡路里，6克脂肪(1.5克饱和脂肪)，1760毫克钠，68克碳水化合物(5克纤维，12克糖)，21克蛋白质
Buca di Beppo的博洛尼亚式意大利面配料是一种美味的自制肉酱，其中加入了100%的优质碎牛肉，并铺在意大利面上，是菜单上很受欢迎的菜品。然而，如果你想要一个更奶酪的选择，你也可以点Buca的奶酪馅馄饨，上面还有餐厅的美味肉酱。其他家庭式的最爱从连锁餐厅包括千层面，马苏里拉蒜蓉面包，和鸡肉帕尔马干酪。
每餐:900卡路里，48克脂肪(19克饱和脂肪)，2050毫克钠，88个碳水化合物(5克纤维，12克糖)，27克蛋白质
这家位于比佛利山庄的加州披萨厨房以其脆脆的加州风格披萨而闻名，并不是昙花一现。这家连锁店提供各种意大利面，包括它自己的博洛尼亚意大利面。CPK的自制意大利面酱是用牛肉、猪肉、红酒和葱花混合制成的。食客们也可以选择在混合中加入saautsamed cremini蘑菇。顾客们经常在Reddit上寻求在家重新制作秘方的建议。“味道好极了，”一位评论者写道。“让我想起了我妈妈以前是怎么做的。”
每份(一份):1110卡路里，67克脂肪(31克饱和脂肪)，2740毫克钠，69克碳水化合物(6克纤维，16克糖)，60克蛋白质
在美国有32个地点，罗马诺的通心粉烧烤提供意大利风格的舒适经典，像炸鱿鱼，鸡肉帕尔马干酪，和意大利面阿尔弗雷多。它的肉酱千层面是菜单上比较颓废的菜品之一。这包括丰富的肉酱，当然，还有意大利香肠、乳清干酪、进口番茄红番茄和马苏里拉奶酪。
每份(一份):650卡路里，11克脂肪(3克饱和脂肪)，1060毫克钠，108克碳水化合物(7克纤维，10克糖)，29克蛋白质
这家家族拥有和经营的连锁店诞生于俄勒冈州，但现在在13个州都有分店。老意大利面条工厂提供令人垂涎的三道菜，包括你选择的汤或面包沙拉，果酱，甜点是意大利香肠或香草冰淇淋。在众多的进口食品中，有一种是餐厅的意大利面，上面有浓郁的博洛尼亚肉酱。自1969年餐厅开业以来，酱汁的配方一直没有改变，包括成熟的西红柿、碎牛肉、切碎的洋葱、芹菜和大蒜，然后与美味的意大利香草和香料一起炖。
每份(一份):930卡路里，28克脂肪(5克饱和脂肪)，2540毫克钠，134克碳水化合物(10克纤维，22克糖)，37克蛋白质
Maggiano's已经从芝加哥的一家餐厅发展成为一家非常受欢迎的全国连锁店。一位推特用户写道:“马贾诺斯每次都很到位。”另一位粉丝在Reddit上写道:“在我看来，马贾诺的连锁店是那种你会惊讶地发现是连锁店的连锁店。”“太棒了，”另一位评论者回应道。这家餐厅的特色是所谓的“简单、正宗的经典”，比如它的意大利面配博洛尼亚式肉酱，既可以作为单份套餐，也可以作为家庭套餐，供全家享用。
想要提升这道经典菜肴的档次，Palm餐厅的意面和牛肉酱是不容错过的。这家餐厅在其Facebook页面上宣称:“我们有意大利血统，所以你可以打赌，我们的帕帕代勒博洛尼亚面绝对让人爱死!”Palm只使用顶级的食材来制作这道美味的菜肴，包括新鲜的意大利面和小牛肉、猪肉和和牛的组合。
这家受人尊敬的家庭式意大利餐厅在纽约市非常受欢迎，它不仅在这座不夜城开了更多的分店，还在新泽西、拉斯维加斯、华盛顿特区，甚至巴哈马群岛开了分店。Carmine's以其南部意大利风格的菜肴和巨大的份量而闻名，如果你准备好分享足够的食物，那么Carmine's就是你要去的地方。有一道菜一定会让你们所有人都满意，那就是肉酱意大利面，它是用碎牛肉和甜意大利香肠慢炖而成的。
