你一定听说过新英格兰、中西部和太平洋西北部。但美国有几个更有趣的地区——包括一些听起来非常美味的地区。在这个农业丰富的国家,食物激发了许多地理位置的绰号。
渴望了解更多?我们准备分享一些关于这些以食物为灵感的地名和地点的有趣事实。
玉米带、小麦带、罗宋汤带、椒盐卷饼带、果冻带、香蕉带、枫树带、水果带
Pierogis是将各种馅料塞进面团口袋里的饺子——事实证明,这种东欧美食在美国也有自己的口袋。Pierogi口袋包括纽约州、新泽西州、宾夕法尼亚州、俄亥俄州、印第安纳州,以及中西部的一些其他城市。这些地区占美国饺子消费量的68%。
宾夕法尼亚州的匹兹堡是非官方意义上的皮罗基犬中心。在那里,你可以享受皮埃罗吉公路之旅和匹兹堡皮埃罗吉大赛,这是在海盗队每场比赛的第五局之后举行的。
如果你喜欢吃豆子、玉米面包和玉米棒,你应该感谢玉米带,它每年生产100亿蒲式耳的玉米。该地区主要位于中西部,产量最高的州是爱荷华州和伊利诺伊州,尽管德克萨斯州的一些玉米种植者也将其纳入其中。自19世纪50年代以来,该地区一直引领着美国的玉米生产。
玉米带占地面积相当于6900多万个足球场。该地区是如此广阔,甚至创造了自己的天气系统,作物改变降雨量和温度趋势。
大约四分之三的美国谷物产品是由小麦粉制成的,所以美国人有大的小麦带可以依赖是件好事。该地区沿南北轴线从加拿大阿尔伯塔省中部延伸到德克萨斯州中部,分为冬小麦区和春小麦区。种植小麦最多的州是堪萨斯州(730万英亩)、北达科他州(650万英亩)、蒙大拿州(550万英亩)和德克萨斯州(550万英亩)。
仅堪萨斯州种植的小麦就足以烘烤360亿条面包。这足以养活世界上所有人(超过60亿人)两周!
罗宋汤带指的是纽约州北部卡茨基尔山脉的避暑胜地,现在已经过时了。从20世纪30年代到60年代,这里是犹太社区成员的热门度假胜地,当时他们在美国的许多度假胜地都不受欢迎。这个名字是对东欧甜菜根汤的致敬。
在其鼎盛时期,该地区是一个繁荣的目的地,拥有500多个度假村;其中一个启发了1987年的大热电影。可悲的是,这个曾经繁华的地区的大多数度假胜地都已被废弃。
椒盐卷饼带是宾夕法尼亚州东南部中部的一个地区,以汉诺威镇为中心,以椒盐卷饼和零食制造商的大量集中而闻名,该地区甚至被称为“世界零食之都”。它生产了美国消费的80%的椒盐脆饼。一些在椒盐脆饼带提供咸零食的公司包括朱利叶斯·斯特吉斯椒盐脆饼面包店(Julius Sturgis Pretzel Bakery),该公司自1861年以来一直营业,是美国第一家椒盐脆饼制造商;汉诺威的斯奈德;还有马丁薯片。
美国哪里的人均果冻消费量最高?为什么,显然是在果冻带里!果冻带覆盖了犹他州和其他邻近州的部分地区,那里有大量耶稣基督后期圣徒教会的成员。
1999年,当爱荷华州击败犹他州成为果冻消费量最大的州时,杨百翰大学(Brigham Young University)的学生发起了一场“夺回头衔”的运动,将爱荷华州推回到第一名的位置。政府官员也同样支持爱果冻,并在2001年签署了一项决议,将这种食物定为犹他州的官方零食。
这种甜食甚至被授予2002年盐湖城奥运会的官方胸针设计;它的特色是一碗绿色果冻,代表犹他州最受欢迎的甜点,用最受欢迎的酸橙口味。
香蕉带和真正的香蕉没有任何关系:它指的是一个地区的部分地区,那里的气候比整个地区温暖。这种地理现象通常发生在空气通过地形抬升上升到山脉顶部,并在另一侧被拉下时升温时。
在美国很多地方你都能找到这种所谓的香蕉带。它们包括北达科他州西南部的大部分地区;俄勒冈州南海岸;蒙大拿州的烟草谷;怀俄明州的杜布瓦;等等。美国有一个香蕉带在其他香蕉带中脱颖而出:加州文图拉县香蕉带的农民实际上种植香蕉。
世界上大部分的枫糖浆来自枫树带,包括加拿大的魁北克省和安大略省,以及美国北部的部分地区,包括新英格兰、纽约西部和中西部的部分地区。早在欧洲定居者到来之前,东部林地的土著居民就知道并重视这种甜汁,他们传统上居住在密西西比河以东和加拿大亚北极北方森林以南的地区。如今,魁北克省是迄今为止最大的枫糖浆生产地,但在美国,这种甜而粘的物质主要产自佛蒙特州,其次是纽约州和缅因州。
顾名思义,水果带是指大量水果生长的地区。在美国,一些主要的水果带位于五大湖周围。由于土壤肥沃、海拔低和小气候,水果在这些农业区茁壮成长。最大的水果带之一位于密歇根州,该州以盛产苹果而闻名。
另一个在伊利湖岸边。在冰河时代,该地区被冰川覆盖;当冰川消退时,它们留下了有利于生长水果的肥沃土壤。伊利湖周围的顶级作物是葡萄,使其成为一流的葡萄酒产区。